Umgeben von Vegetariern und Veganern, friste ich armer "(Fast)Allesesser" ein ziemlich mühsames Leben was den täglichen Einkauf anbelangt. Wollen doch meine Familienmitglieder immer mit dem nötigen Brotaufstrich versorgt sein. Reformhäuser sind dünn gesäät, es ist fast schon ein Halbtagesausflug, den vegetarischen Einkauf zu erledigen. Die erklärten Lieblingspasten meiner Familie kommen von der Firma Dr. Ritter, heißen Tartex und sind nur im Neuform-Reformhaus erhältlich. Für mich, der ich ein notorischer Online-Shopper bin, ist es sehr tragisch, dass die Firma zwar einen Online-Auftritt (www.tartex.de) hat, aber leider keinen ...  weiterlesen

Als überzeugter Fleisch esser habe ich schon viel von Freunden gehört, die jetzt mehr oder weniger vegetarisch leben, dass Tofu Fleischersatzprodukte geschmacklich kaum von richtigem Fleisch zu unterscheiden seien. Daraufhin dachte ich mir warum nicht ausprobieren. Zu diesem Zweck besorgte ich mir also eine Dose "Teewurst" von Tartex. Auffallend war schon zu Beginn, dass die Farbe der Teewurst von gewöhnlicher Teewurst abweicht. Während normale Teewurst eher rosa ist, hat die Tartex "Teewurst" eine Orangefärbung. Zum Geschmack: Die Teewurst ist durchaus delikat, hat aber eigentlich wenig mit dem Geschmack von Fleich gemein. Sehr ...  weiterlesen

Also mal zuerst: ich bin kein Vegetarier, auch wenn ich nicht sehr viel Fleisch und Wurst esse. Aber die Brotaufstriche von Tartex sind sowas von lecker, da werd ich dann gleich mehrere Tage hintereinander zum Veggi. Die Brotaufstriche sind rein pflanzlich, meistens ist ein Hauptbestandteil Hefe. Und es gibt sie in vielen leckeren Sorten. Mein Favorit ist Kräuter der Provence oder Pesto. Und wer gern Kalbsleberwurst mag, aber diese nicht gern ißt, weil soviel undefinierbares Zeug drin ist, der ist mit Tartex "Exqusit" sehr gut beraten, schmeckt fast genauso. Ich esse den Aufstrich am liebsten anstelle von Butter unter Käse oder pur auf ...  weiterlesen

Grundsätzlich bin ich dagegen, Fleisch durch ein Sojaprodukt direkt zu ersetzen, das dann auch noch in Aussehen und Konsistenz ähnelt. Aber bei diesen Pasten muß ich eine Ausnahme machen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darüber läßt sich auch bekanntlich nicht streiten. Aber für mich sind sie von den Brotaufstrichen, die ich kenne, die leckersten (leider auch die teuersten, aber wir sehen ja, was Massenproduktion von Lebensmitteln bringt: Krankheit!). Die Abwechslung im Geschmack läßt sie auch auf Dauer auf den Tisch kommen, sie haben einen festen Platz neben Käse und Marmelade in meinem Kühlschrank bekommen. Sie sind ein gutes Beispiel, daß ...  weiterlesen

Ich weiß, dass viele VegetarierInnen auf diese Tartexpasteten schwören. nicht nur enthalten sie Hefe und somit wertvolle B-Vitamine, auf deren ausreichende Zufuhr man gerade als VegeatrierIn achten sollte, da sie durch den Verzicht auf Fleisch nicht so ohne Weiteres gesichert ist. Sie schmecken auch herzhaft und würzig und sind so eine Alternative zu Wurst und Schmalz. Mir persönlich aber schmecken einige Sorten einfach zu sehr nach Leberwurst. Da ich nicht nur aus ethischen und gesundheitlichen Gründen auf Fleisch verzichte, sondern eben auch, weil ich den Geschmack, insbesondere von Wurst nicht sonderlich mag. Zudem sind die Pasteten auch relativ ...  weiterlesen