In einem Globus Markt entdeckte ich kürzlich einen Fruchtaufstrich, der mich aufgrund der optischen Reize ansprach. Das Glas stach, aufgrund der Form und der Gestaltung regelrecht aus der Masse heraus. Zudem fand ich die Farbe des Inhalts und die Konsistenz sehr gut. Ich legte also den...


...ST. DALFOUR FRUCHTAUFSTRICH MANGO & ANANAS...


...in den Einkaufswagen, begab mich zur Kasse, bezahlte und nahm ihn mit nach Hause. Bis zum ersten Öffnen stellte ich das Glas in den Kühlschrank. Dort verweilte es nur kurzzeitig, so gespannt war ich auf das, was mich erwartete. ;-) Und genau den Moment werde ich beschreiben, nachdem ich die Allgemeinen Produktinformationen zum Besten gegeben habe.


DER HERSTELLER

Dieser Fruchtaufstrich wurde in Frankreich produziert, und zwar von der Firma

ST. DALFOUR SAS
Chemin de Cazeaux
F-47200 Marmande

www.stdalfour.com

Für den Vertrieb in Deutschland sorgt die...

...KHS-Food GmbH
53859 Niederkassel


DER KAUFORT, DER PREIS UND DIE MENGE

In einem Globus Markt kostete ein mit 284 Gramm gut gefülltes Glas 2,99 Euro. Der Preis ist, im Vergleich zum Geschmack und zur Qualität, absolut akzeptabel, so viel will ich bereits verraten.


DIE VERPACKUNG

Ein Glas beherbergt diesen leckeren Fruchtaufstrich. Dieses weist eine ungewöhnliche Form auf. Es ist mit ca. 15 cm ziemlich hoch und es weist einen Umfang von etwa 17 cm auf. Das Glas liegt sehr gut in der Hand. Ich denke, dass diese Information lediglich für den Weg vom Kühlschrank zum Tisch und Retour interessant ist. ;-)

Der Metalldeckel knackte beim ersten Öffnen. Man erfährt also, ob man der erste ist, der das Glas öffnet oder nicht. Da es viele Durchgeknallte gibt, erachte ich diese Funktion als wichtig. ;-)


DIE ZUTATEN

Der Fruchtaufstrich wurde aus folgenden Zutaten hergestellt:

25,5% Mangos, 25,5% Ananas, 48,1% Zuckerkonzentrat aus Traubensaft, Geliermittel: Pektine, Zitronensaft

Insgesamt finde ich die Zutaten okay. Hier stecken viele Früchte drin und auf den Zusatz von Weißzucker wurde weitestgehend verzichtet. Sicher, auch in Zuckerkonzentrat aus Traubensaft stecken Kohlenhydrate, aber die sind nicht ganz so ungesund.


DIE NÄHRWERTE

In 100 Gramm dieses Produktes stecken folgende Nährwerte:

Brennwert: 884 KJ / 208 Kcal
Eiweiß: <0,5 Gramm
Kohlenhydrate: 53,1 Gramm
davon fruchteigener Zucker: 52 Gramm
Fett: <0,1 Gramm

Bezüglich der Nährwerte unterscheidet sich dieser Fruchtaufstrich kaum von anderen. Wichtigster Unterschied: hier bestehen die Kohlenhydrate nicht überwiegend aus Weißzucker sondern zu einem großen Teil aus fruchteigenem Zucker. Fett und Eiweiß ist auch in anderen Fruchtaufstrichen nur spärlich vorhanden. ;-)


DIE LAGERUNG UND DIE HALTBARKEIT

Nach dem öffnen soll man den Fruchtaufstrich kühl lagern. Laut Aufdruck ist das vor mir stehende Lebensmittel bis zum 21.06.2014 haltbar. Ab dem Kauf gerechnet, ergibt sich somit eine Gesamthaltbarkeitsdauer von etwa 29 Monaten, was ich absolut ausreichend finde. Genau genommen war das Glas, bei 4 "Mitessern" nach 5 Tagen leer.


MEINE ERFAHRUNGEN UND DIE ZUSAMMENFASSUNG

Das Glas weist ein ansprechendes Design auf. Aufgrund der Glasform hebt es sich von anderen Gläsern ab. Das war auch einer der Gründe, wieso ich es in den Wagen legte. Ein weiterer war die Farbe und das Aussehen des Inhalts, zu dem ich mich gleich ausführlicher äußern werde. Zudem meine ich, dass dieser Fruchtaufstrich, aufgrund des hohen Anteils an Fruchtzucker und dem daraus resultierenden Verzicht auf Weißzucker und künstliche Süßstoffe, gesünder ist.

Der Deckel konnte problemlos geöffnet werden. Beim ersten Öffnen spürte ich einen Widerstand. Dieser signalisierte, dass ich der erste bin, der dieses Glas öffnet, was mich enorm beruhigt. ;-)

Die Etiketten geben alle nötigen Produktinformationen wieder. Auf einem Etikett fand ich die Information, dass sich dieser Fruchtaufstrich, neben der Eigenschaft als Brotaufstrich, auch als Beilage zu Wild und Geflügel, zu Quark, Joghurt, Eis, Müsli, Crepes und zum Backen eignet. Ich habe den Aufstrich zu Eierkuchen (manche meinen, die Dinger heißen Pfannkuchen) ;-) probiert und fand, dass er diese, schon in ihrer puren Form enorm lecker schmeckenden "Werke", ein Stück weit verfeinerte. Auch Naturquark habe ich damit veredelt. Toll finde ich, dass ich in diesem Falle auf den Zusatz von Zucker verzichten kann, da der Aufstrich über eine ausreichende "Süßungseigenschaft" verfügt.

Hauptsächlich nutze ich den Aufstrich aber, um Brötchen, Brot oder Filinchen damit zu bestreichen. Und auch hier bin ich vollkommen zufrieden. Der Aufstrich schmeckt enorm fruchtig und er enthält Fruchtstücke. Diese haben eine tolle Konsistenz. Auch die Konsistenz des Aufstrichs finde ich sehr gut. Er ist nicht dünnflüssig und auch nicht zu fest. Daher lässt er sich leicht entnehmen und gut aufs Brötchen oder andere "Grundlagen" bringen.

Der Grad der Süße gefällt mir sehr gut. Ich finde das Produkt nicht zu süß und auch nicht zu lasch, es ist eben genau richtig.

Beim ersten Öffnen roch ist zuerst die Ananas, gefolgt von Mango. Die Mischung ist genial. Der Fruchtaufstrich schmeckt extrem fruchtig, weshalb er den Namen absolut verdient hat.

Was den Preis angeht, so muss ich sagen, dass das Produkt jeden Cent wert ist.

Und wer mit der Sorte "Mango & Ananas" nichts anfangen kann, den wird vielleicht eine dieser Sorten interessieren:

- Brombeeren
- Aprikosen
- Himbeeren & Granatapfel
- Kumquat
- Johannisbeere
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Vier Früchte (Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Schwarzkirschen)
- Pfirsich
- Ingwer & Orange
- Orange
- Mirabellen
- Schwarze Johannisbeeren
- Williamsbirnen
- Cranberries & Heidelbeeren
- Schwarzkirschen
- Himbeere
- Pflaume
- Feigen

Das sollten alle gewesen sein. Im Globus waren lediglich 5 oder 6 Sorten vorrätig. Im Internet habe ich aber alle Sorten gefunden. Dort fand ich auch den Hinweis, dass man diese Aufstriche auch im Reformhaus und anderen "Öko-Läden" bekommt.

Meine Wertung lautet: 5 Sterne.