Es gibt nichts schöneres, als ein knackig-frisches Brötchen mit leckerem Frischkäse.
Ich habe mir mal wieder einen, leider kalorienlastigen, Frischkäse gekauft. Vorstellen möchte ich euch heute, die Sorte: "Miree französische Kräuter". Soweit ich weiß versteckt sich hinter der Lidl-Frischkäsesorte: "Crefee", das Markenprodukt "Miree".
Wer also nicht zum teueren Miree Frischkäse greifen möchte, sollte sich die Sorte Crefee von Lidl kaufen.


Inhalt und Preis
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Für den 150 Gramm Becher habe ich bei Rewe 99 Cent bezahlt.

Hersteller
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Karwendel
D-86802 Buchloe
www.miree.de


Verpackung
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Abgefüllt wurde der Frischkäse in einem kleinen, runden Kunststoffbecher. Dieser ist mit eiern aufgeschweißten Aluminiumplatine verschlossen. Zum zusätzlichen Schutz gibt es noch einen flachen Steckdeckel, über der Folie. Alle wichtigen Produktangaben stehen auf dem grün gestalteten Becher.

Zutaten
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Frischkäse, Salz, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln,
Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl,
Stickstoff zum aufschlagen


Nährwerte pro 100 Gramm
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Brennwert ..................996 KJ/ 241 kcal
Eiweiß:......................6 g
Kohlenhydrate..............3,5 g
Fett: ........... .............22,5 g


Sensorik
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Der Frischkäse ist weiß-gelblich mit einem Stich ins grünliche. Ich erkennen kleine grüne Punkte, das sind die Kräuterstückchen. Der Frischkäse riecht frisch säuerlich und leicht würzig. Eine bestimmte Kräuternote kann ich nicht heraus riechen. Die Frischkäsemasse ist locker, sehr sahnig und fluffig. Der Geschmack ist frisch säuerlich mit einem Hauch von Kräutern. Nun, der Geschmack haut mich ehrlich gesagt nicht vom Hocker. Angenehm ist die Frische und der leicht säuerliche Geschmack. Mir gefällt auch das der Frischkäse, sahnig auf der Zunge zergeht. Die Zwiebeln sind so klein gehackt, das man sie nur selten zwischen den Zähnen spürt.
Der Knoblauchgeschmack ist nicht so intensiv, finde ich.
Man kann sich den Frischkäse aufs Brot schmieren. Es sollte aber ein frisches Brot, knackiges Brötchen oder ein warmer Toast sein.
Ich nehme den Frischkäse ab und an als Butterersatz. Dünn aufs Brot gestrichen und darüber eine Scheibe Käse oder Salami. Hervorragend, sag ich euch.
Auch zum dippen für die Pellkartoffeln kann man den Frischkäse nehmen. Und wer es ganz edel möchte, füllt Champignonköpfe mit dem Frischkäse und grillt diese. Auch manche Suppen lassen sich mit Frischkäse verfeinern. Und wem die Spaghetti zu fade sind, gibt auch mal einen Esslöffel Frischkäse zu den Spaghetti.
Insgesamt schmeckt es lecker. Aber ich ziehe doch die Sorte: Miree Knoblauch oder Miree Gorgonzola vor.

Fazit
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Empfehlen kann ich hier, die preiswertere Sorte von Lidl zu kaufen. Aus Erfahrung weiß ich, das die Produktionsarbeiter immer gleich schlecht oder gleich gut bezahlt werden, egal, ob sie Markenprodukte oder Eigennamenprodukte produzieren.
Warum die Sorte "französische Kräuter" heißt, kann ich nicht nachvollziehen, da ich das Gefühl habe, das die normale Kräutersorte genauso schmeckt.
Von mir bekommt die Sorte die Höchstnote.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, 29.11.2011
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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