Wie ihr wisst bin gerade dabei, abzunehmen. Daher war ich auf der Suche nach einem möglichst kalorien- und fettarmen Brotaufstrich, der aber dennoch gut schmecken sollte. Bei Kaufland entdeckte ich dann diesen Frischkäse von Wellyou. Ich konnte mich dunkel erinnern, den vor einer Weile schon mal gehabt zu haben. Ich wusste jedoch nicht mehr, ob ich ihn mochte oder nicht :D Dennoch nahm ich eine Packung mit, da er auch noch günstig war konnte das ja erstmal nichts schaden. Ob er mir geschmeckt hat könnt ihr jetzt lesen.


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Das Produkt:
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Wie gesagt handelt sich um einen Frischkäse von Wellyou. Das ist eine Eigenmarke von Kaufland, die sich auf fett- und kalorienarme Produkte spezialisiert hat und anhand der "dezenten" gelben Farbe sehr leicht zu erkennen ist und im Regal sofort auffällt. Diesen Frischkäse gibt es in den Geschmacksrichtungen "pur" und "Kräuter", wobei ich mich für "Kräuter" entschieden habe. Wir haben hier also einen typischen, rechteckigen Frischkäsebecher der mit einem Alu- und einem durchsichtigen Plastikdeckel verschlossen wird. Auf dem Aludeckel finden wir neben dem Produktnamen und dem Hersteller auch die Hinweise "0,2 % Fett absoult - nur 0,1 g Fett pro Portion (30 g)" und eine Abbildung von dem Frischkäse, mit frischen Kräutern in einem Schälchen angerichtet. Auf dem Plastikdeckel finden wir zurzeit außerdem einen runden, roten Aufkleber mit dem Hinweis "neue Rezeptur - noch cremiger, noch feiner im Geschmack".

Auf den anderen Seiten der Verpackung finden wir folgende Informationen und Hinweise zum Produkt:


Zutaten:
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Frischkäse aus entrahmter Milch, Polyfructose, Zitrusfaser, Salz, Kräuter, Zwiebel, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Aroma.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.


Hergestellt für:
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Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG,
Postfach 1216
74149 Neckarsulm


Nährwerte:
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je 100 g:
Brennwert: 271 kJ / 64 kcal
Eiweiß: 11,0 g
Kohlenhydrate: 4,5 g
davon Zucker: 4,0 g
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Natrium: 0,50 g


Enthalten sind 200 g, für die ich etwa 60 Cent bezahlt habe. Haltbar ist der Käse ab Kauf etwa 2 Monate, was ich ausreichend finde.


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Geschmack / Konsistenz / etc.:
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Ich öffne also die Packung und streiche mir etwas von dem Frischkäse aufs Brot. Dabei fällt mir kein außergewöhnlicher Geruch auf, riecht halt nach Frischkäse und nach Kräutern. Komponenten wie Zwiebel und Knoblauch kann ich nicht herausriechen. Obwohl er sehr fettarm ist, hat er eine angenehme, relativ cremige Konsistenz und lässt sich daher gut verstreichen.
Nun zum Geschmack: Ich finde den Frischkäse recht lecker. Er schmeckt eben nach Frischkäse und nach Kräutern. Er schmeckt leicht, aber dennoch würzig. Knoblauch oder Zwiebel kann ich jedoch nicht wirklich herausschmecken, was ich auch nicht sonderlich schlimm finde - ich habe ja auch schließlich einen "Kräuter"-Frischkäse gekauft. Trotz des sehr geringen Fettgehalts schmeckt er relativ cremig. Nicht so sahnig wie ein Frischkäse mit hohem Fettgehalt, das wär ja auch seltsam. Aber man hat hier nicht das Gefühl (wie bei anderen Produkten mit sehr geringem Fettgehalt), dass er, wie ein Bekannter einst sehr treffend formulierte, "am Gaumen klebt".
Wie andere Produkte mit geringerem Fettgehalt ist der Käse sehr leicht und man fühlt sich hinterher nicht so "vollgefressen". Ich bevorzuge ja unabhängig von meinen Gewichtsplänen fettreduzierte Produkte, da mir von normalen sehr schnell schlecht wird.
Insgesamt ist der Geschmack rund, ausgewogen - eben lecker. Allerdings haut er mich nicht wirklich vom Hocker, da der Käse eben nicht außergewöhnlich schmeckt, man hat kein neues Geschmackserlebnis.


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Fazit:
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Der Käse schmeckt recht lecker, ausgewogen, ist dazu noch günstig und sehr kalorien- und fettarm. Eigentlich gibt es nichts zu bemängeln. Da mich der Geschmack aber nicht wirklich umhaut, es kein besonderes Geschmackserlebnis ist, ziehe ich einen Stern ab und gebe vier Sterne und eine Kaufempfehlung!