Crisco

Kurzbeschreibung:Marke: Crisco / Untergruppe: Margarine

Neuester Testbericht: ... des Fehlens von Konservierungsstoffen 1 Jahr nach Anbruch der Dose haltbar. Crisco ist geschacksneutral und ideal zum ... mehr

... Backen. Crisco ist immer cremig, daher leicht zu verarbeiten (und zum Bearbeiten). Der Vorteil liegt darin, dass Crisco 50 % weniger gesättigte Fettsäuren enthält als Butter, was bekanntlich bekömmlicher ist. Fettkallorien werden aber dadurch nicht eingespart. Die Backergebnisse sind immer gut. Besonders bei so bekannten amerikanischen Rezepten wie Cookies und Pies. Mein Lieblingsrezept: 2 Tassen Mehl, 1 Teel. Salz, 3/4 Tasse Crisco, etwas Wasser. Die Zutaten vermengen auswalzen und eine Pie-Form mit 3/4 der Masse ausk...mehr

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Testberichte zu Crisco

Crisco: Der Klassiker aus den Staaten (230 Wörter)
von - geschrieben am 15.03.01, geändert am 15.03.01 (Sehr hilfreich, 711 Lesungen)
Bewertung:

Seit den 70er ist Crisco auch bei uns bekannt, zunehmend auch bei uns erhältlich. Technische Daten: Sojaöl und Baumwollsamenöl (daher auch so hautfreundlich), Emulgator, ohne Konservierungsstoffe, Natriumfrei, Cholesterinfrei. 453 g Dose kosten zwischen 8 und 16 DM. Die Menge ist deshalb so krum, weil dies halt umgerechnet exakt 1 Lb ist. Trotz des Fehlens von Konservierungsstoffen 1 Jahr nach Anbruch der Dose haltbar. Crisco ist geschacksneutral und ideal zum Backen. Crisco ist immer cremig, daher leicht zu verarbeiten (und zum Bearbeiten). Der Vorteil liegt darin, dass Crisco 50 % weniger gesättigte Fettsäuren enthält als ... weiterlesen

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