Oft wird Toast pur oder getoastet aufgetischt. Aber komischerweise ist dies ruck zuck weg. Da muss es eine andere Möglichkeit her. Eine Alternative ist zum Beispiel Mischbrot. Da hat man allerdings auch die Qual der Wahl. Dennoch hat sich eine Sorte durch den ganzen Dschungel gemoggelt, die eigentlich schon öfters bei uns anzutreffen ist.


@Wendeln Kornmark Landbrot@


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Kauf
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Auch dieses Brot bekommen wir in unseren Discounter, in dem wir Woche für Woche unseren Einkauf tätigen, nämlich im Netto. Ob es auch woanders gibt? Keine Ahnung. Zumindest habe ich es noch nirgends weiter gesehen.
Was ganz wichtig ist, ist natürlich der Preis, der hier für das 1250 g schwere Brot bei 0,89 Euro liegt.


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Hersteller
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Kornmark
Postfach 1340
49626 Garrel


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Verpackung
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Verpackt ist dieses Brot in einer durchsichtigen Plastiktüte, die mit einem grauen Clip verschlossen ist. Auf dieser Tüte kann ich drei gelb - weiße Aufdrucke erkennen, auf dem nicht nur der Produktname steht, sondern auch andere wichtigen Details.


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Das Brot
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Das Brot ist ein längliches und gleichzeitig ovales Laib, das braun ist. Zudem kann man eine leichte Mehlschicht sehen. Dieses Brot hat zwar eine feste Konsistenz. Drückt man allerdings darauf, so kann man merken, das es doch recht fluffig ist.
Zudem ist es nicht ganz geruchlos, denn es einen typischen teigigen Geruch, der zudem auch nach Roggenmehl und Hefe riecht.


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Zutaten
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Mehl (Weizen (25%), Roggen), Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl), Hefe, Salz, Wasser, Verdickungsmittel, Guarkenmehl, Weizenquellmehl, Emulgator Mono- und Dyglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator Natriumacetate,

Kann Spuren von Sesam enthalten.


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Nährwerte
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100 g enthalten durchschnittlich

Brennwert 928 kj/ 219 kcal
Eiweiß 6,5 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 2,0 g
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,5 g
Natrium 0,6 g
Salz 1,4 g


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Bauernschnitte
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Frühstück muss sein. Wenn nicht zu Hause, dann spätestens in der Frühstückspause. Um nicht immer Toast oder Brötchen essen zu müssen, gibt es eben auch mal dieses Brot. Aber wenn gerade Mittags warm gegessen wird, dann gibt es durchaus auch abends Brot. Gerade wenn es frisch ist, ist es schön fluffig. Das merkt man schon allein beim Anfassen, wenn man es anschneiden möchte.
Man braucht es nicht immer natura essen. Selbst dieses Brot kann in den Toaster gesteckt werden und schmeckt so noch schön knusprig schmeckt. Während der Grillsaison hat es sich schon auf dem Rost bewährt..
Aber mit was ist man dieses Brot. Hier hat man soviele Möglichkeiten um es zu belegen. Nicht nur mit Wurst, Käse oder süßem Aufstrich kann man es essen. Man kann es auch zu Grillgut gereicht werden oder mit Gripenschmalz gegessen werden. Eine weitere Marotte von uns ist, das wir es auch mal in Bratentunke dippen und es dann essen.
Selbst mit gesundem Grünzeug ist es genießbar. Auch essen wir es gerne unter gebratenem Ei, mit nur Margarine oder machen mit ihm Salzbrot (Scheibe Brot mit Margarine oder Butter und Salz obendrauf).
Es ist leicht bekömmlich in Sachen Verdauung. Selbst allergischen Unverträglichkeiten sind bis jetzt nicht aufgetreten.