Die beste Ehefrau von allen und der Schreiber dieser Zeilen waren unterwegs, fernab der heimischen Küche und kostenpflichten Verpflegungsstationen. Und trotzdem spürte der Schreiberling plötzlich ein leichtes Hungergefühl. Die beste Ehefrau von allen aber wäre nicht die beste Ehefrau von allen, wenn sie hier nicht für Abhilfe hätte sorgen können. Sie suchte in den Tiefen ihrer überdimensionalen Handtasche und zog dann das hier nun vorzustellende Produkt heraus.

Der Kauf
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Der Schweden-Happen in der Geschmacksrichtung "Käse & Schnittlauch" wurde im örtlichen Edeka-Markt erstanden. Ein Dreier-Gebinde mit Packungen zu jeweils 40 Gramm wurde dort für 1,79 Euro angeboten.

Die Verpackung
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Drei kleine Pakete sind mit einem Klebestreifen verbunden. Die einzelnen Pakete (bestend aus Plastikfolie) sind in der Grundfarbe grün gehalten. Vorn sind der gelbe Schriftzug "Wasa" auf blauem Grund sowie das enthaltene Knäckebrot und ein Schüsselchen mit Frischkäse zu sehen. Auf der Rückseite gibt es Nährwertangaben und Zutaten in diversen Sprachen. In jedem Päckchen sind zwei belegte "Riegel" Knäckebrot zu finden, so dass jeder dieser Riegel 20 Gramm auf die Waage bringen müsste.

Der Hersteller
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Barilla Wasa Deutschland GmbH, D-29201 Celle. www.wasa.com. Hier einige Informationen des Unternehmens von seiner Homepage:

Von jeher haben wir das Ziel, das beste Knäckebrot der Welt zu backen. Heute gelten wir weltweit als größter Hersteller von Knäckebrot. Pro Jahr lassen sich Menschen in 40 Ländern ca. 60 000 Tonnen Knäckebrot schmecken. Schweden ist dabei natürlich das Land, in dem das meiste Knäckebrot konsumiert wird - hier werden fast 4 Kilogramm Knäckebrot pro Person und Jahr verzehrt. Die größten Märkte außerhalb Schwedens sind Deutschland, Holland, Norwegen, Finnland und Dänemark. Danach folgen Polen, Frankreich und die USA. Aber ganz gleich, wo auf der Welt man auch hinfährt, fast überall stehen die Chancen gut, dass Wasa Knäckebrot vor Ort erhältlich ist. Wasa ist ein Bäckereiunternehmen, das 1919 in Schweden gegründet wurde und seit 1999 Teil der italienischen Barilla Group ist. Wasa verkauft Knäckebrot und andere Bäckereiprodukte in 40 Ländern in Europa (Skandinavien, Deutschland, Polen, Niederlande, Frankreich, Italien) sowie in den USA. Unsere Wasa-Produkte werden in Filipstad (Schweden), in Hamar (Norwegen) und Celle (Deutschland) hergestellt.

Die Zutaten
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Roggenvollkornmehl, pflanzliches Fett, Roggenmehl, Käsepulver (9 %), Maltodextrin, Wasser, Magermilchpulver, Hefe, Salz, Schnittlauch (0,3 %), Zwiebelpulver, Aroma, Glukose, Hefeextrakt, Knoblauchpulver, Zwiebelextrakt. Kann Spuren von Sesamsaat enthalten.

Die Nährwertangaben (pro 100 Gramm)
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Brennwert 1.950 KJ/460 kcal
Eiweiß 9,0 Gramm
Kohlenhydrate 49 Gramm
- davon Zucker 3,0 Gramm
Fett 26 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 18 Gramm
Ballaststoffe 8,0 Gramm
Natrium 0,6 Gramm

Meine Meinung
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Eigentlich bin ich alles andere als ein Knäckebrot-Fan, ich mag es halt im Normalfall gern etwas nahrhafter. In diesem Fall aber trieb es der Hunger hinein - und ich musste zum eigenen Leidwesen zugeben, dass dieser Knäcke-Riegel durchaus genießbar ist. Angeboten wird übrigens auch noch eine zweite Geschmacksvariante mit Käse, Tomaten und Zwiebeln, die mir noch etwas herzhafter vorkommt. Aber auch die Käse/Schnittlauch-Variante hatte zumindest einen spürbaren Geschmack, wobei der angesichts der Zutaten nicht besonders intensiv ist, aber halt den Gaumen auch nicht nur das trockene Schweden-Brot spüren lässt. Als kleiner Snack - gerade für unterwegs - ist dieses Produkt hervorragend geeignet. Im Alltagsleben allerdings würde ich eher nicht darauf zurück greifen. Probiert werden muss ja alles, wobei ich von den beiden angebotenen Wasa-Sorten die andere bevorzuge. Aber ist schon interessant zu erfahren, was die Schweden so essen. . .


Mein Fazit
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Ich ernähre mich künftig davon ganz bestimmt nicht, würde mich aber nicht wehren, wenn es mir als kleiner Snack angeboten würde.