Heute möchte ich von den 6 Ja! Baguette-Brötchen berichten:

Einleitung:
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Man hat ja nicht jeden Sonntag Lust zum Bäcker zu gehen um frische Brötchen einzukaufen. Das Blöde ist, der Bäcker hat nur bis 10.00 Uhr geöffnet. Und wenn man zu spät kommt, bekommt man eigentlich nichts mehr ;-)
Daher habe ich mal dazu entschieden Aufback-Brötchen zu kaufen. Was hat mich zum Kauf der Ja! - Brötchen veranlasst? Ich muss sagen, der Preis hat einfach gestimmt, für den Preis bekomme ich gerade mal ein doppeltes Brötchen beim Bäcker. Und falsch machen kann man da eigentlich nichts!
Der Vorteil bei Aufback-Brötchen ist auch, man kann selbst entscheiden, wann man frühstücken möchte und wie braun gebacken sie sein sollten?


Angaben zum Produkt:
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6 Baguette-Brötchen zum Fertigbacken
Rewe - Ja!
6x 68g = 300g
Preis: 0,35 Euro
5353157-S5561 / 4388840101955


Ein Brötchen ca. 50g enthält:
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Brennwert ...................... 123kcal / 6,2%*
Kohlenhydrate ................. 24,1g / 8,9%*
Ballaststoffe .................... 1,9g / 7,6%*
Natrium ......................... 0,20g / 8,3%*
*% des empfohlenen täglichen Bedarfs


Hergestellt für:
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REWE-Handelsgruppe GmbH
50603 Köln
http://www.rewe.de

Wer es wirklich hergestellt hat, ist auf der Packung nicht ersichtlich!

Zutaten:
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Weizenmehl, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Weizenmehl, Weizenquellmehl, Traubenzucker und Rapsöl)

Diese Brötchen wurden unter Schutzatmosphäre verpackt.


Aufbacken:
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Die gewünschte Anzahl Baguette - Brötchen aus der Verpackung nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene oder bis zu gewünschten Bräune fertigbacken.

Hinweis: Die Brötchen vor dem Verzehr kurz auskühlen lassen!


Aussehen der Brötchen:
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Da es sich um Weizenmehlbrötchen handelt sind die Rohlinge sehr blass. Der Boden der Rohlinge hat ein bisschen Farbe, der obere Teil jedoch nicht. Bei allen enthaltenen Brötchen war dies jedoch total verschieden. Die Brötchen sind auch sehr klein, etwa ca.10 cm lang und 6 cm breit. Bei diesen kleinen Brötchen sollte man daher etwas mehr kaufen.
Ich esse normaler Weise nur 1 Brötchen, aber bei diesen Mini-Brötchen muss ich 2 Stück essen, bevor mein Sättigungsgefühl einsetzt.

Zubereitung:
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Das Schöne an solchen Aufbackbrötchen ist, dass diese im Handumdrehen fertig sind. Da ich einen Umluft-Ofen besitze musste ich diesen nicht vorheizen, sondern konnte die Brötchen bei 180 - 200°C direkt backen. Die Folienverpackung lässt sich schnell mit einer Schere aufschneiden. Leider ist diese nicht wieder verschließbar und somit muss man einen Clip zum verschließen nehmen, damit die Folie wieder einigermaßen dicht ist. Sonst trocknen die verbleibenden Brötchen zu schnell aus. Nun geht es nur noch darum die gewünschte Anzahl an Brötchen zu entnehmen und in den Backofen zu schieben. Je nach gewünschter Bräune beträgt die Backzeit gerade mal 8 - 10 Minuten. Wer Lust dazu hat und besonders knackige Brötchen möchte, kann die obere Seite noch ein bisschen mit Wasser anfeuchten. Vor dem Verzehren die Baguettes - Brötchen noch kurz auskühlen lassen.

Meine Anwendung und Meinung zum Geschmack:
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Ich habe die Brötchen der Packung entnommen und etwa 8 Minuten bei 180°C (Umluftherd) gebacken. Da ich nicht ganz so braune Brötchen mag, habe ich die kürzere Backzeit gewählt.
Die Oberseite der Brötchen ist hellbraun und schön knusprig gebacken. Die Brötchen habe ich mit einem scharfen Messer aufgeschnitten. Zum Vorschein kam ein fluffiger, warmer Teig und es roch in der ganzen Küche nach frischen Brötchen. Die Brötchen schmecken wirklich hervorragend, schön natürlich und ohne irgendeinen eigenartigen Nachgeschmack.
Aufgrund des neutralen Geschmacks kann man diese Baguettes-Brötchen sowohl mit Wurst und Käse als auch mit Marmelade oder Nutella bestreichen. Morgens benötige ich für ein Frühstück bereits zwei Stück, da sie nicht ganz so sättigend und so klein sind.
Außerdem sollten sie nur frisch verzerrt werden. Denn sobald die Brötchen abgekühlt sind, werden diese sehr gummiartig und abends kann man jemanden damit erschlagen.
Sie sind daher total ungeeignet um sie z. B. zu belegen und auf einen Ausflug mitzunehmen.


Fazit:
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Bei den ja! Baguette-Brötchen zum Fertigbacken handelt es sich um eine gute Alternative zu Sonntagsbrötchen vom Bäcker. Sie sind flott fertig und haben einen guten Geschmack.
Da sie geschmacksneutral sind, kann man sie mit allem möglichen belegen.

Ich vergebe den ja! Baguette-Brötchen auf Grund des etwas niedrigeren Sättigungsgrades und dass da sie zu späteren Stunde "Schlagmichtot-Brötchen" werden nur 4/5 Sterne.
Dennoch kann ich sie weiterempfehlen, bei dem Preis von 0,35 Euro kann man nicht so viel falsch machen!

Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie gern behalten ;.)