469


Goldähren Brotkörbchen

Es handelt sich um ein Sortiment mit 5 Sorten Brot aus dem Hause:
Pumpers GmbH
59387 Ascheberg

Kaufgrund: eine gute Idee
Preis, oje, vergessen.
Vorwort:

"... und unser täglich Brot gib uns heute", heißt es im christlichen Gebet. Nie ist die Rede von Knoppers, der Kindermilchschnitte oder einer anderen Pampe. Sorry, aber wenn ich jetzt über ein Produkt schreibe, das weit ab von den vorgenannten Produkten zu finden ist, sollte es Erwähnung finden.

Vor ein paar Tagen habe ich beim Aldi in Bad Sachsa das
Goldähren Brotkörbchen

erworben


Es ist zwar kein Körbchen, aber es ist eine Packung, etwa so groß wie das Knäckebrot und enthält 10 Scheiben. Oder wie schreibt der Hersteller? Zehn Portionen.
Und diese 10 Portionen sind in fünf Sorten aufgeteilt.
Und das sind die fünf Sorten:

Und damit es für Sie, liebe Leserin einfacher ist, werde ich auch gleich die Zutaten und Nährwerte jeweils den Brotsorten zuordnen.

Leinsamenbrot Roggenmischbrot mit Leinsamen

Die Zutaten:
1. Roggenvollkornschrot,
2. Wasser Leinsamen (5%)
3. Speisesalz
4. Hefe

Nährwerte:
Brennwert:------------- 758kJ 196 kcal
Eiweiß:----------------------- 5,6 g
Kohlenhydrate:----------- 31,3 g.
Davon Zucker.----------- 3,8 g
Fett:---------------------------- 3,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Ballaststoffe:------------------ 10,0 g
Natrium :--------------------0,45 g

Das Sonnenblumenkernbrot

Die Zutaten:

1. Roggenvollkornschrot,
2. Wasser
3. Sonnenblumenkerne (5%)
4. Speisesalz
5. Hefe
Die Nährwerte:

Brennwert:------------- 926kJ/ 220 kcal
Eiweiß:----------------------- 6,1 g
Kohlenhydrate:----------- 34,2 g.
Davon Zucker.----------- 1,9 g
Fett:---------------------------- 4,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Ballaststoffe:------------------ 9,3 g
Natrium :--------------------0,42 g.
Fitnessbrot:

Die Zutaten:

1. Roggenvollkornschrot,
2. Wasser
3. Sojaschrot (2%)
4. Hafergrütze (2%)
5. Leinsamen (2%)
6. Sonnenblumenkerne (2%)
7. Speisesalz
8. Hefe
Die Nährwerte:

Brennwert:------------- 870 kJ/ 207 kcal
Eiweiß:----------------------- 5,2 g
Kohlenhydrate:----------- 30,7 g.
Davon Zucker.----------- 1,0 g
Fett:---------------------------- 5,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Ballaststoffe:------------------ 9,3 g
Natrium :--------------------0,51 g.
Pumpernickel Roggenvollkornbrot

Die Zutaten:

1. Roggenvollkornschrot,
2. Wasser
3. Malzextrakt (Gerste)
4. Zuckerrübensirup
5. Speisesalz
6. Hefe

Die Nährwerte:

Brennwert:------------- 8631 kJ/ 204 kcal
Eiweiß:----------------------- 5,2 g
Kohlenhydrate:----------- 39,0 g.
Davon Zucker.----------- 8,5 g
Fett:---------------------------- 1,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe:------------------ 8,3 g
Natrium :--------------------0,36 g
Vollkornbrot

Die Zutaten:

1. Roggenvollkornschrot (56 %),
2. Wasser
3. Speisesalz
4. Hefe
Die Nährwerte:

Brennwert:------------- 8,27 kJ/ 197 kcal
Eiweiß:----------------------- 4,7 g
Kohlenhydrate:----------- 34,7 g.
Davon Zucker.----------- 0,6 g
Fett:---------------------------- 1,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Ballaststoffe:------------------ 10,9 g
Natrium :--------------------0,32 g
So, liebe Leserinnen und lieber Leser, das waren die Zutaten und Nährwerte der fünf Brotsorten aus dem Goldähren Brotkörbchen (gerechnet auf 100 g.).
Zum Vergleich die Nährwerte der Kindermilchschnitte:

NÄHRWERTE (je 100gr.)
- Brennwert: 1710 kJ (410 kcal)
- Eiweiß: 9,3 gr.
- Kohlenhydrate: 33,6 gr.
- Fett: 26,5 gr.

Die Zutaten vom Goldähren Brotkörbchen wirken so sehr ansprechend. Also so wie ein Brot sein sollte.
Meine Erfahrungen:

Besonders angenehm ist, dass ich auf diese Weise im Urlaub meine Brotsorten hatte. Daheim Backe ich alle Sorten selber und mache aus verschiedenen Teigarten ein komplettes Brot. So mit habe ich täglich alle Sorten in einer Scheibe. Das kann der Handel nicht, aber diese Art, das Brotwechseln zu können ist sehr angenehm.
Grundsätzlich lässt sich von Geschmack für alle Sorten sagen, dass sie je nach der Mischung ihren eigenen Charakter haben. Wobei das Pumpernickel natürlich ein völlig anderer Brottyp wie zum Beispiel das Fitnessbrot.

Für alle Brotscheiben gilt, der teig ist nicht zu locker, die Schreiben sind einzeln verpackt und lassen sich nur paarweise entnehmen.
Für das gesunde Schulbrot oder wie ich es gerne als Berufstätiger geschätzt habe, ist eine belegte Brotscheibe, mit einem Salatblatt, Käse oder Wurst eine gute Mahlzeit.

Besonders bei diesem Brot die Möglichkeit, die Zähne wirklich zu gebrauchen. Eine Kindermilchschnitte kann jeder zahnlose Mensch essen. So weich, so fett, so kuchig. Eine Scheibe Brot aber ist etwas, das erarbeitet werden muß, bevor sie letztlich im Magen verschwindet.
Mit dem Goldähren Brotkörbchen habe ich täglich eine andere Sorte, die je nach Charakter ihren Geschmack bilden.

Bewusst möchte ich deshalb darauf verzichten. Über jede Scheibe hier meine Geschmackserfahrungen aufzuschreiben. Es bringt letztlich nicht und würde uns alle nur durcheinanderbringen. Ich denke mal, dass jeder mit dem wenigen Zutaten schon sich etwas vorstellen kann.
===Fazit: ==

Ich mag unterschiedliche Brotsorten besonders. Da kommt nie Langweile auf, eher Appetit. Und unser Enkel mögen ebenfalls die Vielfalt. Langweilig genug ist ja heute die Industrie Nahrung. Etwas anderes, so wie jeder Tag auch anders ist, sollte auch beim Brot sein.
... unser täglich Brot....!