Hallo aus Wien!

Gestern bin ich beim BILLA auf etwas für mich Neues gestoßen. Es sah gut aus, obwohl der Name nicht so antörnt. Dr. Karg? Das klingt nach Hungertuch oder nicht viel zu Beißen. Einen Nachkriegsmahlzeit für Bedürftige und eine ausreichende Magenfüllung?
Was kostet das Zeug? Ihhhh, ganze 2,10 Euro.

Es sind 200g drinnen. Also pro 100 g 1,05 Euro. In Scheiben gezählt waren es 8. Vielleicht doch 9. Ich glaube, ich habe gestern nur 2 gegessen.

Das Knäckedrum kommt aus Deutschland

D - 91126 Schwabach
www.dr-karg.de

So, wie bekomme ich das transparente Luder auf? Ach ja, da oben ist eine gelbe Lasche. Wiederverschließbar? Nach meinem Öffnungsversuch war sie kaputt. Nach dem ersten Griff in die Packung, riss diese dann bis ur Hälfte auf. Ein echt karges Material.

Die Etikette vorne ist gelb. Dr.Karg - exquisiter Brotgenuss heißt es da vollmundig. Dann wird es schon grüner. Käse & Kürbiskern steht da in großen blauen Buchstaben. Darunter als Kleingedrucktes - mit herzhaftem Emmentaler und Kürbiskernen.

Was ist da drinnen?

Weizenmehl
Emmentaler Käse (12%)
Kürbiskerne (8%)
Sonnenblumenkerne (4%)
Leinsaat (4%)
Sesam (2%)
Meersalz
Hefe
Gerstenmalzextrakt
Sauerteig (Roggenmehl)

Durchschnittliche Brennwerte je100 g

- KJ / kcal 1787 / 426
- Eiweiß 17,7 g
- Kohlenhydrate 45,5 g
- davon Zucker 0,8g
- Fett 16,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4,9 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,9 g
- Ballaststoffe 12,3 g
- Natrium 1,0 g

Kühl und trocken lagern bis März 2012


Wenn ich so ein Drum jetzt in der Hand halte - tja, da sieht es hinten aus wie ein Knäckebrot. Vorne isses dann ganz anders. Die Einbuchtungen der Knäcke sind da, aber ebenso ein Chaos an halben Kürbiskernen auf gelb angehauchter Brotlandschaft. Das Ganze im Format 9 x 11 cm. Ich finde das fast ungustiös groß.


Der Geruch ist angenehm, wenn dann doch nicht süchtig machen.
Versucht man in den Block zu beißen, sollte man eine Zahnarzt-Notrufnummer parat haben. Sie sind steinhart und nur Leute mit Originalzähnen anzuraten. Kronen und Plomben können da schon ins Wanken geraten. Ich kann das leicht bröselige Zeug nur langsam beißen.

Nach 2 Ladungen stellen sich leichte Magenschmerzen ein.

Nach einem Tag riechen sie nur mehr neutral. Der meiste Geschmack kommt vom Käse. Die Kerne ölen mehr, als sie schmecken. Eben jetzt überlege ich, ob der Ekel schon überwiegt und ich die restlichen 6 Scheiben in die Tonne werfe.

Dr. Karg hat bei mir ausgespielt

Bis bald

Heinz