Sonntag ist der Tag, an dem die meisten Leute zu Hause sind. Sonntag ist auch der Tag, an dem man nicht hektisch und gestresst sein muß, sondern alles in Ruhe machen kann.
Beginnen tut der Sonntag bei mir mit einem ausgiebigen Frühstück. Meistens gibts sonntags immer ein französisches Frühstück, nämlich mit Croissants. Auch hier bin ich nach langenm Suchen fündig geworden und bin nun bei der Variante
Aldi 6 Croissants
hängen geblieben.

@ Hersteller @

EuroDough
Rue Francois Jacob
62800 Lievin
Frankreich

@ Preis/Bezug/Menge @

Gefunden und gekauft habe ich diese Sorte von Croissants im Aldi. Dort habe ich für die 340 g schwere Rolle 0,99 Euro bezahlt.

@ Verpackung @

Verpackt ist die Teigrolle in einer Papprolle, die eine dünne Alubeschichtung hat und an den Enden mit Alu abgeschlossen sind.
An der Rolle erkennt man einen Strichcode, eine Abbildung der Croissants, die Mengenzahl und wichtige Produktdetails. Der Hintergrund ist in beige gehalten.

@ Aus was gemacht @

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Pflanzenfette und gehärtete Pflanzenfette ( Palmöl, Rapsöl), Wasser, Salz, Emulgator, Säureregulator: Milchsäure, Farbstoff: Beta-Karotin, Weizenkleber, Backtriebmittel, Dextrose, Zucker, Aroma, Mehlbehandlungsmittel.

@ Nährwerte @

100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert 1321 kj/315 kcal
Eiweiß 8,1 g
Kohlenhydrate 36,1 g
Fett 15,4 g
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0,80 g

@ Das Öffnen der Rolle @

Um an den Teig zu kommen muß man erst einmal die Rolle irgendwie aufbekommen.
Dafür befindet sich auf der Rolle an einer Seite ein Hinweis mit einem Pfeil und dem Wortlaut "Hier ziehen". Dort fängt man an, die Pappe zu ziehen, bis man ein Geräusch hört und die Naht aufplatzt.
Nun kann man die Teigrolle entnehmen.

@ Aussehen @

Die Teigrolle hat eine gelbliche Farbe und ist in der Konsistenz ähnlich wie Knetmasse oder besser gesagt wie Hefeteig.
Natürlich hab ich auch daran gerochen und konnte keinen Geruch feststellen, also ist der Teig geruchsneutral.

@ Wie bekommt man nun die Croissants? @

Hat man nun die Teigrolle vor sich liegen, rollt man den teig aus. Nun schneidet man an den markierten Stellen lang, so das man 6 Dreiecke erhält. Diese 6 Dreiecke werden von der einen Spitze zur anderen Spitze zusammen gerollt.
zwischenzeitlich kann sich der Backofen auf 200 Grad ( Heißluft 180 Grad) vorheizen.
Sind die Dreiecke zusammengerollt, werden diese auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gelegt und 20 Min goldgelb gebacken.

@ Was ist zu beachten? @

1. Immer im Kühlschrank lagern
2. Teig nicht einfrieren
3. Packungsinhalt auf einmal aufbrauchen


@ Mein Urteil @

Da man nicht immer auf das gleiche Appetit hat, muß es auch mal was anderes geben. Deshalb gibt es sonntags zum Frühstück immer mal was anderes.
Zugegebenermaßen sind wir in der letzten Zeit immer bei diesen Croissants geblieben.
Die Croissants sind nach dem Backen schön goldgelb in der Farbe und in der Konsistenz schön cross. Sie sind nicht zu weich und auch nicht zu hart (es sei denn man vergisst sie im Ofen). Der einzige Nachteil ist, das sie sehr krümmeln.
Vom geschmack sind sie etwas süßlich und daher kann man sie nur mit süßem Aufstrich, Käse oder Butter/Margarine essen. Dafür machen sie aber sehr satt, so das ich maximal 1 1/2 Croissants schaffe. Die restlichen werden dann zum Nachmittagskaffee kalt verdrückt.
Das Sättigungsgefühl hält auch für einige Zeit an, so das man nicht gleich wieder den Kühlschrank überfallen muß.
Sie machen nicht nur satt, sie sind, abgesehen von den Hüften, sehr verträglich und liegen weder schwer im Magen noch sind allergische Reaktionen aufgetreten.
Aber nicht nur uns schmecken sie , sondern auch meine Katze sitzt mit am Tisch, wenn es diese Croissants gibt.
Je nachdem wo wir unseren Einkauf machen, nehmen wir immer für den Sonntag Croissants zum Fertigbacken mit. Und ich muß gestehen, das mir diese Sorte am Besten schmeckt. Sogar die Croissants von Knack & Back können da einpacken.