ISchon zweimal wurde ich dazu genötigt, ein "Champagner-Bier" zu probieren, und zwar SYLTER HOPFEN. Naja, "genötigt" hört sich nicht nett an. Aber ich mag kein Bier, und wenn ich zu das befreundete Ehepaar besuche, die mich ääh, sanft zum Probieren des Sylter Hopfens überredet hat, wird zur Begrüßung erst einmal ein Champagner geöffnet. Von diesem Ritual wurde glücklicherweise nicht abgewichen, jedoch wurde zusätzlich der Sylter Hopfen kredenzt. -- Hää??? -- Erst dachte ich aufgrund des Namens, es wäre ein Gemisch aus Bier und Champagner (was für eine Verschwendung von Champagner wäre das gewesen), ...  weiterlesen

Auch wenn Sylt drauf steht: Es ist nur ein Bier ! Klar, prickelnd und mit etwas Schaum - aber eben sehr viel teurer. Der Genießer muss schon lange suchen um eine Erklärung für den Preis zu finden. Der ist nur mit dem Namen zu erklären. Geschmack: Bei der ersten Flasche die ich gekauft habe schien eine Infektion vorhanden gewesen zu sein. Andeutung von Milchsäure veranlassten mich das volle Glas (und Flasche) zur Seite zu stellen und den Produzenten zu kontaktieren. Man versprach mir eine neue Flasche zu zu senden - und wirkte noch nicht mal überascht über meine Klage. Die neue Flasche kam und hier war soweit alles in Ordnung. Der für Bier hohe ...  weiterlesen

Als ich die Flasche in unserem Leysieffersah, war ich von der Aufmachung undder nummerierung ganz fasziniert. Das ist mal etwas anderes als irgendein Massenbier. Der Preis schreckte mich zunächst ab aber als ich im Text lass, dass diese Bierspezialität (o-ton Produzent) degorgiert wird und mit echtem Sylter Hopfen aus Keitum gebraut wird, habe ich mir zwei Flaschen (eine für mich und eine spontan als Geschenk für meinen Schwiegervater) erworben. Als ich die Flasche nach guter Kühlung öffnete kam mir der Korken mit einem leichten Knall entgegen. Ich hatte mehr das Gefühl es mit Champagner zu tun zu haben als mit Bier. So war es denn auch als ich diesen edlen ...  weiterlesen

Dieses Edelgebräu sieht aus wie Bier, schmeckt wie Bier und ist stinknormales Bier! Hier wurde das Rad neu erfunden, nur zum zigfachen Preis! Anscheinend ist bei manchen der gesunde Menschenverstand ausgeschaltet! Wir haben das Getränk bei einer Probeverkostung genossen. Geld hätten wir dafür nicht bezahlt. Wenn ich schon diese tollen Sprüche von Abgang und Prickeln höre! Man kann auch in alles etwas hineininterpretieren! Nur weil man Sylt draufschreibt, kann man den zigfachen Preis fordern und bekommt ihn auch. Kennt noch jemand das Märchen "Des Kaisers neue Kleider"? Vorschläge für weitere Sylt-Marketingprodukte: Sylter Sauerkraut (Dose nur 5,99 Euro), Sylter ...  weiterlesen

Sylter Hopfen ist ein ungewöhliches Bier das ungewöhlichen Verpackung einher kommt, denn die spezielle Lagerung, die Reifung und das aufwendige Degorgieren erinnern mehr an Champagner/Sekt als an Bier. Geschmacklich liegt Sylter Hopfen (Ernte 2007) im feinmalzigen Bereich. Der moderat hohe Kohlensäure-gehalt wirkt appetitanregend. Vorne feinperlig, in der mitte rund und im Abgang schwache bittere. Irgendwie kommt an alle stellen eine leicht Säure. Extrem dunkle Flasche die auffällt. Das Etikett ist mit einer Echt-gold-Prägung versehen . Das Drahtkörbchen ist mit dem goldenen Emblem der Marke versehen und goldenem Draht gespannt. Der Korken ist aus ...  weiterlesen