Letzte Woche war ich mit meinem Besuch aus der Heimat etwas in den Arkaden an der Wilmersdorfer Str bummeln. Es trieb uns dann auch zu Jack Jones in den Laden. WIr haben beide etwas dort gefunden und witzigerweise war genau zu dem Zeitpunkt eine Promo von Berliner Weiße mit Schwarzer Johannisbeere. So gab es für uns beide eine Lila Pappschachtel mit einer Probierflasche. Zu Hause angekommen haben wir die Flaschen zügig kalt gestellt um sie am Abend direkt trinken zu können. ***Aussehen*** Ich muss ja sagen, Optisch finde ich das ganze ziemlich reizvoll. Dennoch dachte ich aber das mir das ganze wohl nicht schmecken wird. DIe Sorte ist dann doch etwas sehr ...  weiterlesen

Liebe Dooyoo-Gemeinde, liebe Leser, ####### #Vorwort# ####### Was wäre Hamburg ohne Landungsbrücken? Was wäre München ohne Hofbräuhaus? Was wäre Wien ohne Prater? Unvorstellbar! Und unsere deutsche Hauptstadt? Brandenburger Tor? Wannsee? Auch Alles unvorstellbar. Aber ein nicht wegzudenkendes Sommergetränk gehört auch zu Berlin: Die Berliner Weisse mit Schuss! Hä, was? Mit Schuss? Jetzt mag der Eine oder Andere denken: Tutti hat den Schuss nicht gehört. Mit Schuss sind ca. 2cl Himbeer- oder Waldmeistersirup gemeint, die man zum Bier hinzugibt. Von diesem herrlichen Sommergetränk möchte ich heute ...  weiterlesen

Berliner Weiße mit Schuss kenne ich, seit ich vor zwölf Jahren auf Klassenfahrt in Berlin war, und dort stilecht in einer Kreuzberger Kneipe das erste Glas dieses edlen Gesöffs probiert habe. Berliner Weiße besteht aus Bier mit einem Schuss Sirup; üblich sind Waldmeister oder Himbeere, und getrunken wird es mit einem Strohhalm. Erst langsam setzte sich die Berliner Weiße auch in anderen Teilen Deutschlands durch, und seit zwei Jahren fällt sie mir auch in Wiesbaden häufiger ins Auge. Bier mit einem Schuss Sirup ist für mich ein herrlich erfrischendes Getränk und für mich persönlich eine bessere Alternative als z.B. ein Cola-Bier ("Dreckiges") oder ...  weiterlesen

Warst du schon mal in Berlin? Es soll ja Leut geben, die extra des Bieres wegen hierher kommen. Wie können die denn nur? Ich will es mal so sagen. Schultheiss is schon nicht das tollste Bier, aber es dann auch noch mit irgendeinem Sirup-Zeug zu verschändeln ist verdammt gemein. Meiner Meinung nach schmeckt es nicht nach Bier sondern nach ........ . Seit neustem gibt es sogar noch ne Sorte. Sahen die anderen noch nicht genug nach Gift aus? Wer denkt sich denn sowas überhaupt aus? Wenn man in Berlin ist, kann man ja ein Schultheiss trinken. Is ja O.K. . Aber wie kommt man auf soeine Idee, sowas komisches zu trinken? Es heisst doch man schmeckt auch mit den Augen. ...  weiterlesen

Und wieder habe ich mich (wie auch schon beim Chili-Bier) nicht nur auf meine eigene Meinung verlassen, sondern meinen Freund zum Mit-Testen gezwungen, damit sich die Stichprobe von einem auf zwei User erhöht. Hier nun die geballte Meinung zweier begnadeter Biertester. Erst einmal die sachliche Information: Berliner Weiße ist ein obergäriges Bier aus dem Malz von Weizen und Gerste. Zur Gärung wird nicht nur Hefe verwendet, sondern außerdem eine spezielle Milchsäurekultur, die auch die Ursache für den sauren Geschmack und die lange Haltbarkeit der Berliner Weiße darstellt. Der Geschmack des Bieres läßt sich umschreiben mit säuerlich, frisch und fruchtig. Das ...  weiterlesen