Ein gänzlich normaler Tag, ich habe bei einem Freund in der Bar gewartet und wurde dann gefragt was ich trinken wollte. Nach ein paar Getränken zur Auswahl fiel das Wort Schöfferhofer und die neue Sorte Birne-Ingwer. Mein erster Gedanke Schöffi, toll. Der zweite, Birne-Ingwer. Der Entschluss, Probier ich mal.
Das Resultat, ich bin entzückt.
Denke ich zurück an das Grapefruit, welches ich sehr mag und dann an Kaktusfeige, welches nicht so mein Fall war, ist die neue Variante, definitiv wieder eine tolle Sorte.

***Aussehen***
Wo man mir dann die Flasche vor die Nase gestellt hat, kam mir ein bekannter Gedanke. Das nette Schöfferhofer Logo, die bekannte Form von Flasche und Etikett. Nur mit dem Unterschied, das jegliche Farben gänzlich anders ist. Denn Birne-Ingwer in der Sorte ist gelb gestaltet, auch das Bier im inneren hat keine goldene Farbe wie Bier, eher einen leichten gelben Stich. Für mich wirklich interessant, aber ich bin immer noch arg Misstrauisch, ob das nun wirklich meine Sorte sein kann. Denn die Birne mit dem Ingwer auf dem Logo, das trübt meinen Ersteindruck doch arg.

***Geschmack***
Aber ich wurde eines besseren belehrt, denn das was mir in der Flasche geboten wird, ist einfach lecker. Prickelnd, süffig, ich verspüre einen Geschmack von Birne und diese leicht scharfe von Ingwer. Alles was versprochen wird, ist auch wirklich drin. Aber, perfekt aufeinander abgestimmt und richtig lecker.
Mein grösster Kontra Gedanke war von Anfang an der Ingwer, zwar mag ich es, aber nicht immer.
Im Schöffi ist es aber wirklich angenehm vom Geschmack und macht dieses besondere etwas aus.
Für mich ist das ganze wirklich gut gemacht, erfrischend und für mich als bunter Biertrinker, wirklich eine völlig neue und super Sorte.

***Zutaten***
Wasser, Weizenmals, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe, Zucker, Birnensaft, Pflaumensaft, Zitronensaft, Apfelsinenrinden, Kohlensäure, Zitronensäure, Ingwer und Ascorbinsäure.

***Fazit***
Birne-Ingwer, eine Mischung die Gewöhnungsbedürftig klingt, aber in der Ausführung so gut geworden ist, dass nun glatt ein ganzer 6er Träger bei mir im Kühlschrank steht. Lecker, süffig und einen Hauch spritzig. Sehr gute Qualität aus dem Hause Schöfferhofer mit diesem gewissen würzigen von Ingwer. Als minimalen Punktabzug sehe ich nur, es passt nicht zu jedem Essen und Anlass, aber im Sommer bei Sonne und Biergarten ist es wirklich genau richtig. Geschmacklich etwas völlig neues und sehr leckeres Fläschchen.

***Preis***
DIe Flasche mit 0,33l Inhalt kostet 80 Cent.