Schlenkerla Rauchbier, das vielleicht bekannteste Markenzeichen der Stadt Bamberg. Mitten in der Altstadt Bambergs (einer traumhaftschönen historischen fränkischen Stadt, die zum UNESCO WELTKULTURERBE gehört), zu Füßen des Bamberger Doms, liegt der historische Brauereiausschank SCHLENKERLA. Dieser wurde um 1405 erstmals urkundlich erwähnt und bis heute in der 6. Generation fortgeführt. Es ist eines der wichtigsten und bekanntesten Markenzeichen der Stadt Bamberg und auch eine eigene Bamberger Spezialität. Das "Schlekerla" Rauchbier ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier (wie auch das Landwehr Dunkel - bitte ...  weiterlesen

Dienstag morgen, 00:21. Es ist Zeit für eine neue Meinung unter Kampf- und Testbedingungen. Vor mir steht eine Flasche "Aecht Schlenkerla Rauchbier". Braun, schief etikettiert und unerbittlich sieht mich der Feind an. Ich schiele aus der sicheren Deckung und erkenne Folgendes: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die Flasche, Äußeres: Das Bauchetikett auf der vorderen Seite ist in schlichtem gelblich-braun gehalten. Die Schrift ist schwarz, lediglich die ersten Buchstaben der einzelnen Worte der Markenkennung, sowie das Wort "Märzen" sind in Signalrot geschrieben. Ebenfalls in dieser Farbe ein aufgedrucktes Siegel am Bande, welches ...  weiterlesen

Geschmäcker sind verschieden - zum Glück -, aber was dieses Getränk nun noch mit dem Begriff Bier verbindet ist mir ein Rätsel. Außer dem Namen meiner Meinung nach nichts. Die Flüssigkeit schmeckt als wenn hier jemand eine Räucherwurst oder einen Schinken in einer Flasche vergessen hat hat und dann jemand die ungereinigte Flasche neu befüllt hat. Die Kombination Bier und Schinken ist ja ganz lecker, aber man muß es nicht in einer Lösung vereinen. Wie bereits gesagt, Geschmäcker sind verschieden, ich persönlich greife hierbei jedoch eher auf die Kombination eines eines Schinkenbrotes und einer Flasche Bier ...  weiterlesen

Schlenkerla Rauchbier, eine Bamberger Bier-Spezialität, ist sicherlich gewöhnungsbedürftig. Doch sagt man auch, dass das erste Bier sowieso nur gegen den Durst ist. Ab dem dritten Bier ist das Schlenkerla fast nicht zu schlagen. Wie jedes gute Bier, schmeckt auch das Rauchbier vom Hahn besonders gut und ist noch süffiger als aus der Flasche. Leider hapert es mit der Verfügbarkeit. Außerhalb von Oberfranken dürfte das Bier nur in Spezialitätenläden vorrätig sein. Zum Abschluss noch eine Warnung: dieses Bier steigt sehr schnell zu Kopfe, also am besten ohne Auto... ...  weiterlesen

Schlenkerla Rauchbier ist sicherlich eine Spezialität. Allerdings ist der Geschmack doch sehr gewöhnungsbedürftig. Ich habe dieses Bier zum ersten mal in einem Bier-Spezialitäten-Laden in Berlin gekauft. Das Getränk hat wirklich einen sehr rauchigen Geschmack, der meiner Meinung nach nicht zu Bier passt. Aber über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten... Ich kann nicht sagen, daß man etwas verpasst hat, wenn man dieses Bier nicht kennt. Der Geschmack nach Rauch ist meiner Meinung nach zu stark, das Bier kommt dabei zu ...  weiterlesen