Jetzt wohne ich schon seit einigen Jahren in Linz, der Landeshauptstadt von Oberösterreich. Eines hat mich allerdings nie aus meiner Heimatstadt Ried i. I. verlassen. Eine gute Rieder dunkle Weiße, unfiltriert, naturbelassen und einfach Lecker.

Abgefüllt wird es, wie zu erwarten ist, in der Innviertler Bezirkshauptstadt, wo ich bis zu meinem 19 Lebensjahr beheimatet war. Früher in meinen jungen Jahren, wurde es noch in einer Flasche mit Kronkorken unters Volk gebracht. Mittlerweile ist es in der nobleren Bügelflasche erhältlich, wofür dann leider auch mehr Pfand aufzuwenden ist, was aber hoffentlich den Rückfluss der Flaschen erhöht.

Leider hat Ciao das mitgelieferte Foto nicht veröffentlicht, worauf das schwer zu beschreibende Etikett schön zu erkennen gewesen wäre. Nebst dem Bezirkswappen von Ried, eingesäumt durch zwei Löwen befindet sich auf dem weis-rot-kariertem Hintergrund auch noch die Sortenbezeichnung, Rieder dunkle Weiße.

Durch den Bügelverschluss, der sich mit einem verlockendem Zisch öffnen lässt, womit das oft lästige Suchen eines Flaschenöffners der Vergangenheit angehört, ist dieses Bier nun auch um einiges trinkfreundlicher.

Der Geruch ...
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... ist gut hopfig, leicht herb aber doch mit einer leichten Süße, sehr anregend und macht so sofort Lust auf einen kräftigen Schluck. Allerding und das weiß wohl ein jeder, ist Weißbier weniger dafür geschaffen, es ordinär aus der Flasche zu schlürfen. Hustenanfälle und Erstickungsgefahr sind durch die sehr hohe Schaumbildung fast nicht zu vermeiden.

Deshalb erst mal das Glas, ein spezielles Weißbierglas, wie es im Handel erhältlich ist, mit kaltem Wasser ausgespült. So erreiche ich eine bessere Schaumbildung, genau die Krone, die ein Weißbier so ansprechend macht. Und diese hält, bei der besten Trinktemperatur von 6 ? 8 ° C doch sehr lange. Natürlich nicht Stunden, aber ½ Stunde habt ihr dann locker eine schöne Krone, die den bekannten Schaumbart abg
ibt.

Der erste Schluck ...
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... sagt mir noch weniger, jedoch beim Zweiten, nicht gleich in der Speiseröhre verschwindenden Schluck kann ich eine voll hopfige, eben leicht süßliche (wie schon beim Geruch) und angenehm herbe Geschmacksnote feststellen. Diese Spritzigkeit ist auch noch bis zum letzten Schluck, bei mir ca ¾ Stunde später noch, wenn auch nicht mehr so wie am Anfang, erhalten.

Gerne trinke ich es mit halb Cola gemischt, also einen Neger, besonders dann, wenn ich großen Durst habe, da es sehr gut dieses Bedürfnis stillt und mich zudem mit wertvollem Vitamin B und Mineralstoffen versorgt. Natürlich aber nur eines, denn jeder weiß, dass Bier dem Körper Wasser entzieht, womit sich bei übermäßigem Genuss ein Wassermangel einstellt und somit das Gegenteil erreicht wird.

Tja und was finde ich wohl auf der Zutatenliste dieses Bieres. Da im Innviertel so wie im ganzen Rest Österreichs auch nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut wird natürlich nur Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt, Malz und Wasser. Alles gesunde Lebensmittel aus der Natur.

Gebraut wird das Vollbier mit moderaten 5 % Alkohol von der Brauerei Ried reg. Gen.m.b.H. in 4910 Ried i. I., Oberösterreich und von dort in ganz Österreich und auch teilen Deutschlands vermarktet. Natürlich befinden sich auch noch andere Bierarten im Sortiment, welche ihr unter www.rieder-bier.at begutachten, leider nicht verkosten könnt.

Den Preis ...
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... reihe ich mit Euro 0,99 im Mittelfeld bei Weizenbieren ein. Gebinde mit 20 Flaschen sind leider nicht erhältlich, stattdessen könnt ihr das flüssige Brot auch im handlichen ?Sexpack? erwerben, welches dann mit Euro 4,98 exkl. Pfand zu Buche schlägt.

Fazit
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Wie bei jedem anderen alkoholischem Getränk sollte man, wenngleich ich noch nie einen nennenswerten Kater verzeichnen musste, auch dieses nur in Maßen genießen. Auf jeden Fall ist und bleibt es eines meiner liebsten Weißbie
re, dass ich allen, die sich gerne durch den ganzen Bierhimmel kosten sehr ans Herz legen. Durch die Spritzigkeit und den leicht herben Geschmack eignet es sich hervorragend, besonders nach sportlicher Aktivität, als Durstlöscher und zum Ausgleich von verlorenen Mineralstoffen.

?Immer wieder a urigs Rieder!?

ad rem

euer Jörg

© by jozeil 10/2002