Der "Salvator"-Starkbierbock ist durch den Bieranstick auf dem Nockherberg ("Politiker-Derbleck'n") bundesweit bekannt. Gesehen hat ihn also schon jeder. Dann wird's Zeit, den "Salvator" auch in natura zu erleben: Das Bier schmeckt malzig und ist nicht herb, sondern eher aromatisch-süß. Es trinkt sich daher recht süffig, auch den höheren Alkoholanteil schmeckt man nicht heraus. Der "Salvator" riecht würzig-süß. Die Farbe ist dunkelbraun mit einem leichten Rotstich, der Schaum jedoch hell. Aufpassen wegen der 7,5 % Alkoholgehalt: zwei Halbe (0,5 Liter) entsprechen drei Gläsern hellem Vollbier. Wer zuviel erwischt, läuft ...  weiterlesen

Wer kennt ihn nicht den berühmten Salvator- Anstich, bei dem die lokale Polit- Prominenz durch den Kakao gezogen wird. Doch weit aus mehr als dieses politische Spektakel interessierte mich, bei meinem Besuch dieses Festes das Bier von dem ich schon so viel gehört hatte: "Das Salvator", aus der Paulaner- Brauerei. Und ich sollte nicht enttäuscht werden, nicht nur der grobe, für Starkbiere übliche Geschmack, sondern auch bittere Nachgeschmack fehlen diesem Bier zum Glück und machen es somit für weniger Starkbiertrinker, wie mich, möglich auch mal ein Bier mit ca. 7, 5 Alkoholgehalt zu trinken. ...  weiterlesen