Tja, mit dem Päffgen ist es so eine Sache. Bis jetzt konnte man es halt nur im Päffgen trinken. Durch den Streit der Brüder Päffgen (dem einen gehört die Brauerei, dem anderen das Brauhaus) gab es zwischendurch Bierknappheit in der wohl ältesten Brauerie Kölns. Wie die Situation mitlerweile aussieht weis ich auch nich so genau. Als ich das letzte mal am Päffgen war blieben die Türen jedenfalls geschlossen. Nun zum Bier. Päffgen ist ein reines Brauhaus Bier, es gibt keine Flaschenabfüllung. Und im Päffgen ist es leider gar nicht so einfach einen Platz zu bekommen, da Tradition in Köln verpflichtet und Stammgäste nunmal einen Stammplatz haben. Da muss man dann halt ...  weiterlesen

Päffgen ist eine der besten Kölsch- Sorten die ich kenne. Es stammt aus einer kleinen Privatbrauerei und ist überwiegend nur in einigen wenigen "Kneipen" erhältlich. In ganz seltenen Fällen bekommt man es auch mal im Getränkehandel, aber das sind schon große Ausnahmen. Päffgen gibt es ausschließlich nur als Fassbier und nicht in Flaschen. Das wohl bekannteste Brauhaus ist das Brauhaus in der Friesenstraße. Dort gibt es das Päffgen aus 80 Liter Holzfässern. Ein Besuch lohnt sich immer !!! ...  weiterlesen

Ein Königreich für dieses Kölsch! Und nicht weniger. Am besten genießt man diese Gaumenfreude im original, dem einzigen wirklich zur Brauerei gehörendem Brauhaus in der Friesenstraße. Hier rollen am Wochenende die bis zu 80 Liter fassenden Holzfässer im Minutentakt, aus der unmittelbar an das Brauhaus gelegenen Brauerei, an den Füßen der Gäste vorbei. Päffgen-Kölsch gibt es nicht in Flaschen, und wird nur an wenigen Orten überhaupt ausgeschenkt, dem guten Bier zu Liebe. Hier wird noch handwerklich gebraut, einen Computer findet man in der Brauerei nicht. Grandios! Und täglich unbedingt zu genießen. Das flüssige Herz Kölns schlägt in der Friesenstraße! Seht mal nach ...  weiterlesen

Päffgen ist eines meiner Lieblingsbiere. Kommt es doch aus einer Köllner Traditionsbrauerei im privatem besitz, soweit mir bekannt ist. Es gibt eigendlich nur 3 "Kneipen" in denen das Päffgen in angenehmer weise getrunken werden kann. 1) Päffgen in der Friesenstrasse (Das Brauhaus) 2) Päff (gleich um die Ecke); eine Szenekneipe 3) Lommi! (Wo der ist verrate ich nicht, denn es ist ein echter Geheimtipp!) Päffgen hat einen eher herben oder würtzigen Geschmack. Damit unterscheidet es sich von den meisten anderen Kölschsorten, die eher süß schmecken. (Keine Angst, so süß nun auch wieder nicht :-)) Na dann, wohl sein! ...  weiterlesen

... wenn man es denn überhaupt findet. Man findet es in der Friesenstrasse, am Heumarkt und nochmal verpackt in Deutz. Auf jeden Fall bringt diese Art der Vermarktung den Vorteil mit sich, dass man wirklich die Qualität schon mal suchen muss und nicht direkt an jeder Ecke findet. Nicht, das andere Kölschsorten nicht auch durchaus lecker sind, aber an ein frisch gezaptes Päffgen muss man erst mal rankommen, da gibts selbst in Köln (die Bier- und Kölschstadt sclechthin) kaum mal ein besseres Bier. Fazit: wenn man ein süffiges und kühles frisches Blondes mit dem typischen "kölschen" Flair haben will, muss man sich schon mal auf die Suche machen, aber die Suche ...  weiterlesen