Hallo liebe Biertrinkerin, hallo lieber Biertrinker!

Woher hat Schwarzbier seinen Namen? Warum sollte es so etwas wie Schwarzbier überhaupt geben, und kann man so etwas überhaupt trinken? Beim Schwarzbier handelt es sich um eine Biersorte - ein dunkles Vollbier, meist untergärig gebraut -, die es schon sehr lange gibt. Seine dunkle, kräftige braune Färbung erhält Schwarzbier von dem dunklen Braumalz, auch Röstmalz genannt. Warum es Schwarzbier überhaupt gibt? Gute Frage. Warum gibt es Alkopops? Weil es Leute gibt, den so etwas schmeckt.:-) So ähnlich ist es auch bei Schwarzbier. Irgendein Bierbrauer hat es vor langer, langer Zeit erfunden, und es gibt auch heute noch nicht wenige Konsumenten, die Schwarzbier als eine besondere Alternative zum allgegenwertigen Pils sehen. Und ja, man kann es trinken, sehr wohl sogar.

~ Marke Original Oettinger Schwarzbier ~

Die Bierflasche von Oettinger Schwarzbier ist schon ein Hingucker. Das Etikett ist vielleicht nicht so einprägsam wie von prominenter Konkurrenz, lässt jedoch bereits bei ersten Blick darauf erahnen, um was für eine Biersorte es sich handelt. Es fällt also in der Masse schon auf. Eine einfache schlichte Banderolle, in gleichen Farben gehalten, verhilft zu einem runden Bild. Und ja, der Kronkorken ist typisch Oettinger: unbedruckt und dient keinem anderen Zweck als die Flasche abzudichten.

Mit seinem vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt (4,9% vol.) lässt sich Oettinger Schwarzbier leicht trinken. Doch halt, war da nicht etwas? Ja, das Röstmalz trägt dazu bei, dass dieses Bier sehr kräftig schmeckt. Dabei denkt man ein bisschen an Malzbier und auch - nicht lachen - an dunkles Brot. Man kann es am Beispiel von verschiedenen Kaffesorten näher erläutern: Es gibt welche, die stärker geröstet werden und andere wiederum besitzen einen milderen Geschmack und riechen nicht so "verbrannt". So ähnlich ist es auch beim Schwarzbier: Es hat einen kräftigeren, würzigeren Geschmack als das Pils. Jedoch kann einem die besonders starke Röstnote unangenehm auf den Gaumen schlagen. Verglichen mit den Produkten der Mitbewerber wirkt Oettinger Schwarzbier ein wenig ...billig. Ich wiederhole mich nur zu gern und nehme noch einmal das Beispiel mit den Kaffesorten zur Hilfe: Ein verbrannt riechender und schmeckender Kaffee eines Diskounters ist im Vergleich zu einem in Aroma und Geschmack ausgewogenen Produkt aus der höheren Preisklasse keine gute Basis für die morgendliche Tasse frisch aufgebrühten Kaffegetränkes... Ja, ja, ja. An dieser Stelle muss Oettinger Schwarzbier einige Punkte abgeben.

Dieses Bier kommt insgesamt nicht sehr ausgewogen im Geschmack daher. Ein wenig störend empfand ich auch den etwas säuerlichen Beigeschmack. Trotz der Tatsache, dass das Oettinger Schwarzbier nicht besonders viele "Umdrehungen" besitzt, bekommt man bereits nach einer halben Flasche einen leichten Schwips in der Birne. Die Falsche beinhaltet - wie gewohnt - 0,5 l Bier, sodass ich wie so oft bei den dunklen Sorten von Oettinger mit der ganzen Flasche nicht sofort fertig werde: Der Rest (ungefähr die Hälfte) landet im Kühlschrank.:-)


~ Fakten ~

Inhalt: 0,5 l
Preis: 37 Cent (+8 Cent Pfand)
Gekauft bei famila Bielefeld (ehemals Ratio, ehemals NOVO...)
Hersteller: Oettinger Brauerei GmbH, 86732 Oettingen

Fazit:

Oettinger Schwarzbier lässt sich auf jeden Fall trinken. Ein Hochgenuss ist es allerdings nicht. Leider. Für alle Fans dunkler Biere mit wenig Alkohol und dabei kräftigerem Geschmack kann ich es trotzdem empfehlen. Schwarzbier ist kein Getränk, was ich persönlich sehr oft kaufe, man kann es sich unter der Beachtung der oben beschriebenen kleinen Nachteile ruhig zum Probieren in die Einkaufstüte legen. Und: der Preis für eine Flasche ist bei Oettinger Schwarzbier das Geheimrezept der Brauerei. Da drückt man schon mal ein Auge zu. Oder vielleicht sogar eineinhalb Augen.;-)

Summa summarum bedeuten eineinhalb zugedrückte Augen aber leider trotzdem einen 2-Punkte-Abzug.

p.s. Die Pfandflasche zurück. Dafür gibt es die üblichen 8 Cent.

Viele Grüße!

shortlife
(unter einem anderem Namen ebenfalls veröffentlicht auf ciao.de)