Landsknecht Bier
Produkttyp: Fürst Wallerstein Biere
Kurzbeschreibung:Marke: Fürst Wallerstein / Biersorte: Dunkel / Die typisch bayrisch-dunkle Bierspezialität. Im traditionellen ... mehr
Landsknecht Bier ... Drei-Maisch-Verfahren und unfiltriert abgefüllt. Erhältlich in der traditionellen Bügelflasche. Stammwürze 12,5%, Alkoholgehalt 5,2 vol.%.Neuester Testbericht: ... jeden Fall solltet Ihr Euch für den Genuss Zeit nehmen... Man sollte sich aber nicht täuschen lassen, denn auch wenn das ... mehr
... Landsknecht Bier fast wie ein Malzbier schmeckt, geht der Alkohol trotzdem ins Blut. Wahrer Genuss kann also nur aufkommen, wenn danach das Fahrzeug nicht mehr bewegt werden muss.
Brauverfahren
Das Landsknecht-Bier wird im Drei-Maisch-Verfahren gebraut und dann ungefiltert abgefüllt. Beim Brauprozess wird grundsätzlich die Malzstärke in Zucker umgewandelt. Später wird sie mit Hefe zu Alkohol umgewandelt. Man erreicht die Umwandlung indem man das Wasser-Malz-Gemisch, die Maische, stufenweise von 40° auf 78° erwärmt. ...mehrTestberichte zu Landsknecht Bier
von - geschrieben am 23.05.07, geändert am 19.12.09 (Sehr hilfreich, 589 Lesungen)
Bewertung:
Ein frisch gezapftes Bier braucht etwa sieben Minuten. Mein Landsknecht Bier schenke ich zwar aus der Flasche ins Glas, aber auch hier lasse ich mir die notwendige Zeit. Bevor man an die kühle Bierspezialität kommt, muss man zuerst den Bügelverschluss ploppen lassen. Mit dem rechten Daumen drückt man den linken Bügel bis der Verschluss mit einem satten "Plopp" aufspringt. Sofort wird der Porzellanverschluss vom Drahtbügel gestoppt und mit einem hellen "Kling" an die Flasche gezogen. Keine Angst, die Flasche verträgt das sehr gut! Danach zischt es herrlich und etwas Schaum tritt aus der Flasche. Zügig schenke ich ca. ein Drittel ... weiterlesen
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