Bei einem Gaststättenbesuch entdeckte ich auf der Getränkekarte das Bier "König Ludwig Dunkel". Davon hatte ich noch nie gehört. Also: Probieren geht vor studieren! Und ich habe es nicht bereut. Das Bier sieht im Glas sehr schön aus, dunkel mit weißer Krone. Mit 5,1% Alkoholgehalt gehört es eher zur stärkeren Sorte Bier, macht aber (bei angemessenem Genuss) trotzdem keinen Schädel. Ein sehr guter Geschmack, so leicht herb-würzig, aber nicht zu stark. Ein Schluck macht Appetit auf den nächsten und so weiter. Also wurden einige Gläser geleert, denn auf den nächsten Schluck musste ich eine ganze Weile warten. Bei mir zu Hause in Meck-Pomm habe ich lange ...  weiterlesen

eigentlich hab ich ja gar keine Zeit, aber es hat mich schon wieder gepackt - Bericht schreiben sagt eine innere Stimme zu mir und das so oft das ich dem Begehren dieser Stimme nun nachgegeben habe. So jetzt Stärke ich mich noch mit einem Mars (tolles Mittagessen!) und los gehts. Es soll also heute um ein Bier gehen: **Name und Herkunft** Der Name des Bieres ist König Ludwig Dunkel gebraut von Prinz Luitpold von Bayern nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516( geht auf den Wittelsbacher Wilhelm IV zurück)! Dieses besagt, dass nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe verwendet werden dürfen (ist ja bekannt- nur der ...  weiterlesen

Auch schon mal probiert, in Österreich ein Dunkelbier zu bestellen, in der Hoffnung, ein leckeres, aufbauendes Vitamalz o.ä. zu bekommen? Nein? Ich aber!! Mit wurde ein Kaiser Doppelmalz - ein nicht nur ein äußerst leckeres, nicht all zu süsses Dunkelbier - geliefert, sondern auch noch der passende Schwips dazu. Wehe dem, der das Dunkelbier unterschätzt! Also nix für Kinder unter 16 Jahr, schwangere Frauen, etc... Seit jenen Vorfall in Österreich versuche ich immer wieder das eine oder andere Fläschen aus Süddeutschland oder Österreich mit in meine heimatlichen Ruhrpott-Gefilde zu nehmen, doch dies ist teilweise sehr schwer. Das Kaiser Doppelmalz scheint in regional ...  weiterlesen

Es ist zwar nicht so bekannt, aber dies kann liegt ganz sicher nicht am Geschmack dieses Bieres. Es stand damals vormir, das frisch gezapfte Gebräu( ja frisch vom Faß, wir gönnten uns eins). Leicht bräunlich bis dunkel schwarz mit einer erfrischenden weißen Schaumkrone. Aber nicht nur das Aussehen war enorm, mein erster Schluck sollte ein hochgenuss für meinen Gaumen sein. Würzig, frisch und ein malzigen Geschmack, der bissher unerreicht geblieben ist. Nun jetzt mal im ernst, dieses Bier schmeckt wirklich köstlich. Man muß es allerdings mögen, da es doch recht süß und malzig ist. Vom Faß natürlich unerreicht, aber aus der Flasche in keiner weise weniger ...  weiterlesen

Als Biefreund, der fast ausschließlich Dunkles trinkt, glaube ich mir einen so positiven Titel erlauben zu können. Nur ganz wenige Konkurrenten können dem König Ludwig Dunkel das Wasser reichen. Das Bier hat eine angenehme Bittere und einen herrlich malzigen Geschmack. Die Spritzigkeit die auf Zunge und Gaumen zu spüren ist wirkt ausgesprochen erfrischend. Aber mit der richtigen Temperatur um die 9° muß es serviert werden. Dann bekommt das Bier bei mir keine Chance lau und schal zu werden. Und bekömmlich ist es auch noch. Keine Nachwehen, auch wenn es mal ein Bierchen mehr ist. Vom excessiven Genuss liegen mir persönlich noch keine Erfahrungen vor. ...  weiterlesen