Wer kennt das Gefühl nicht, es ist kalt draußen, man hockt in gemütlicher Runde und hat tierisch Bock auf ein gutes dunkles Bier. Glück hat wer im Großraum Stuttgart/Backnang/Schwäbisch Hall wohnt oder eine sehr gut bestückte Bierbörse in der nähe hat. Denn hier gibt es das "Häberlen Spezial Dunkel" oder kurz "a dunkles Gaildorfer".

Was aber ist das besondere an diesem Bier.
1. Es ist kein Schwarzbier
2. Beim Häberlen wird nicht sehr stark gefärbt

Also mal ganz von anfang an.
Die meisten dunklen, untergärige Biere werden in den Brauereien sehr stark mit Röstmalz bzw. sogenanntem Farbebier nachgefärbt. So wird aus so manchem Export oder Märzen schnell ein Schwarzbier. Und so schmeckt das dann auch!
Wenn Ihr beim nächsten mal ein dunkles Bier trink achtet mal auf den Nachgeschmack... Na schmeckt irgendwie "brandig" oder "röstig". Ein absolutes Zeichen für "gefärbtes Bier".

Anders beim Häberlen. Hier wird das bier mit dunklem Braumalz gebraut und nur minimal nachgedunkelt. Der Effekt, kein Brandeliger sauberer Biergeschmack. Die Farbe ist deshalb auch nicht Schwarz sondern eher "dunklesbraunes Bernstein".

Ein weiteres Plus ist im Hopfen zu finden. Das dunkle Spezial aus Gaildorf wird mit feinem Aromahopfen gebraut und wird ähnlich wie ein Pilsbier gehopft. Trotzdem hat das Bier mit ca. 13% Stammwürze (ca. 5,4% Alc) einen angenehm Malzigen geschmack. Zusammen mit der Hopfenkomposition ergibt sich ein süffiges aber trotzdem erfrischendes Bier.

Es eignet sich auch sehr gut zum Kochen!!

Nun wer lust auf diesen edelen Biertropfen bekommen haben sollte schaue sich mal nach diesem Geheimtipp um und probiere einfach mal. Schön ein Bier zu trinken das sich deutlich aus der Menge der Einheits-Großbrauereibiere abhebt.

Und auch schön, die klassische Bügelverschlußflasche, die garantiert das immer ein frisches Bier auf dem Tisch steht.Leid
er schlägt sich dies auch im Pfand von 8DM nieder.