Nun war es also soweit, das erste mal durfte ich meinen Fuß auf irischen Boden setzen. Nachdem eine Bleibe gefunden war, lenkten mich meine ersten Schritte zielsicher zum ersten Pub in der Nähe. Nach kurzer Wartezeit an der Theke hielt ich nun meinen ersten "irischen" Pint in meinen Händen. Nennt es bekloppt, aber vor dem ersten Schluck machte ich zunächst ein Foto. Dann der erste Schluck, und ich war überwältigt. Angefixt von vielen schönen Abenden in Düsseldorfer Pubs erlebte ich quasi die Essenz des vorher bekannten Geschmacks (kennt Ihr das Gefühl, wenn die Zunge vor Freude kurz zappelt ;) ?). Dazu die Atmosphäre eines lauen frühen Abends direkt in der ...  weiterlesen

Letztens war es einmal soweit. Bei irischer Musik, in einem irischen Pub, beim irischen Nationalgetränk - dem Guiness. Es war zwar Marianske Lazne (besser bekannt a la Marienbad) in der Tschechei, aber der Genuß brachte Erinnerungen zurück. Weilte ich doch letztes Jahr im Oktober für eine Woche in der Wiege des Guiness- in Irland und dort nahe Dublin. Vor 10.30 Uhr darf übrigens in Irland kein Alkohol ausgeschenkt werden und am Abend beendet ein Gong den täglichen Ausschank. Dennoch dürfte Guiness das Nationalgetränk Nr. 1 sein und Pubs an jeder Stelle sorgen für regelmäßigen Nachschub. Es fließt in Unmengen und irgendwann kommt man nicht mehr daran vorbei. Nach ...  weiterlesen

Irgendwann ist es genug. Mit der Arbeit, meint er. Wenn sie ihn da sitzen sieht an seinem unaufgeräumten Schreibtisch (irgendwo darunter ist, glaubt sie, eine sanft glänzende Fläche aus Vogelaugenahorn), ganz ruhig, entspannt und noch nicht so richtig müde, dann möchte sie am liebsten noch nicht zu Bett gehen, so sehr fühlt sie sich daheim. Und manchmal geht sie wirklich nicht gleich, sondern legt sich auf das schmale Sofa vor dem Schreibtisch; wenigstens tut sie das, wenn ihr die Musik gefällt, die da gerade abläuft. Heute die Symphonien von Arthur Honegger, das ist in Ordnung. (Sie liebt besonders die skurrile intime Vierte, mit dem Untertitel „Basler ...  weiterlesen

Die Meinungen und Geschmäcker über Guinness gehen weit auseinander, vielleicht in Deutschland oder anderen Ländern, nicht jedoch in Irland. Wer einmal in Irland, besser Dublin, noch besser in der Guinnessbrauerei ein Pint des "black stuffs" probiert hat wird begeistert sein. Zugegeben als Bierfetischist fällt mir diese Aussage leicht, aber wenn ich das Guinness in Deutschland trinke, reicht es maximal zu Bronze und in England kann ich schon Silber vergeben, aber Gold nur für die Grüne Insel. Die Unterschiede bestehen darin, dass die unterschiedlichen Brauereien wo Guinness gebraut wird, verschiedene Quellwasser haben und das beste eben aus der ...  weiterlesen

Guinness ist kein Bier sondern eine Legende. Man kann viel bei´m Zapfen falsch machen, was bei der Dose zum Glück nicht passieren kann! Wenn man in eine Kneipe geht und ein Guinness bestellt, sollte man danach fragen, wie das Bier gezapft wird. Wird es nämlich mit Kohlensäure gezapft, wird es bitter. Es muß mit einem Stickstoffgemisch oder mit reinem Stickstoff (nur in Irland und England zulässig) gezapft werden. Deshalb denken viele, die mal ein Guinness, in einem von Deutschen geführten Irishpub, getrunken haben, das ist mir viel zu bitter, das trinke ich nie wieder. Wenn man dann aber in ein echtes Irishpub geht, bekommt man ein Guinness serviert, das ...  weiterlesen