Eines vorweg: Ich wohne in Düsseldorf und ich wohne gerne da. Daher hoffe ich, dass meine Kritik am Lieblingsgetränk der Düsseldorfer mir nicht automatisch das Bleiberecht entzieht. Das obergärige Altbier mag ja für Einheimische eine Spezialität ersten Ranges sein. Na ja, eine Stadt die als zweite große Spezialität Senf hervorgebracht hat, ist das vielleicht etwas in seiner Objektivität getrübt. Mal ehrlich, für mich persönlich sieht Altbier wie Moorwasser aus, aber das schlimmste ist, dass es auch noch so schmeckt. Im Sommer hat man in der Altstadt leider nur wenig Chancen etwas anderes als Altbier zu bekommen. Wenn's denn unbedingt sein muss, ...  weiterlesen

Füchsen ist wirklich so mit das beste was Duesseldorf zu bieten hat, nur ein Nachteil hat der Brauerei Ausschank auf der Ratinger Str. in der Altstadt : Offen bis tief in die Nacht is wohl mehr eine Phrase gewesen denn ernstgemeint. Um 1.00 is hier schicht ohne Pardon`. Und da ist in der Altstadt normalerweise noch lange nicht schluss und dann auf ein anderes Bier umsteigen ???? ......... Das fällt dann richtig schwer. Andererseits muss mann ehrlicherweise sagen, dass mann auch um 1.00 schon sehr wohlgelaunt die Brauerei verlassen kann, da im Füchschen eigentlich ab frühen Nachmittag schon richtig was los ist ;-)) Insofern würde ich sagen ...  weiterlesen

Die Privatbrauerei Füchschen mitten im Herzen der Düsseldorfer Altstadt braut seit 1908 das berühmte Füchschen Altbier. Auch heute wird das leckere Getränk noch im Hinterhof in feinen Kupferkesseln auf traditionelle Art und Weise kredenzt. In der rustikalen Stube werden von der Wurstplatte bis zum Braten sämtliche deutschen Speisen serviert. Das Essen ist gut, der Kellner klassischerweise unfreundlich, aber das Bier entschädigt einfach alles. Hierzu schreibt der Gault Millau 1998:"Eingefleischten Biertrinkern gilt das obergärige Füchschen als bestes und süffigstes Altbier überhaupt" Und genauso schmeckt es auch. Von morgens um 10 Uhr bis spät in ...  weiterlesen