Meine kulinarische Entdeckungsreise in Sachen Bier geht weiter. Mein nächstes "Objekt" ist "Freibergisch Jubiläums Festbier". Das ist ein Bier mit 5,8% vol. Alkohol.


HERSTELLER

Freiberger Brauhaus GmbH

Postanschrift:
Postfach 1462
09584 Freiberg

Besucheranschrift:
Am Fürstenwald
09599 Freiberg

Tel.: +49 (3731) 363 0
Fax: +49 (3731) 363 291

www.freibergisch-biere.de


DIE FLASCHE

Das Bier ist einer üblichen braunen Flasche (Fassungsvermögen 0,5 l). Auf der Flasche befinden sich drei Etiketten. Ein sehr kleines am Flaschenhals zeigt Hersteller- und Produktlogo. Die beiden anderen größeren Etiketten befinden sich am Flaschenbauch. Das auf der Vorderseite ist fast oval und zeigt neben Hersteller- und Produktlogo eine Abbildung der Brauerei. Auf dem Etikett auf der Rückseite sind die gängigen Verbraucherinfos aufgedruckt, außerdem ist nochmals die eben beschriebene Abbildung zu sehen.
Die Flasche ist mit einem grün-gelben Kronkorken, bedruckt mit Hersteller- und Produktlogo, verschlossen.


ZUTATEN

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


PREIS

Bei Getränkeland habe ich für die Flasche 59 Cent bezahlt.


EIGENES ERLEBEN

Das Bier ist klar und hat eine Farbe, wie man sie von Bernstein kennt. Es sieht eben aus wie ein Pils. Nach dem Eingießen bildet sich eine schöne Schaumkrone, die aber schnell in sich zusammenfällt.

Das Bier verströmt einen sehr dezenten Geruch, den ich nicht genauer verifizieren kann.

Beim Geschmack ist es dann anders. Anfangs ist das Bier recht kräftig, aber trotzdem mild. Man kann die Malznote deutlich schmecken. Allerdings geht das Aroma recht schnell ins Herbe / Bittere. Doch das tut dem Geschmackserlebnis keinen großen Abbruch, da ich bei Bier das etwas Herbere bevorzuge. Dieses Aroma ist auch im Nachgeschmack vorhanden, und das recht lange und mit erstaunlich starker Intensität.
Der Kohlensäuregehalt des Bieres ist als normal zu bezeichnen.
Insgesamt kann man zum Geschmack sagen, dass das Bier etwas Eigenes hat - eben das etwas herbere Aroma. Und im Gegensatz zum "Spezial" der gleichen Brauerei geht hier der Geschmack eher in meine Richtung.


FAZIT

Ganz OK. Für Liebhaber herberer Biere könnte das etwas sein.