Es macht große Freude und dient obendrein noch dem Durst unter "weiß-blauem himmel" vor bergiger Kulisse dieses nicht allzu dunkle, trotzdem kräftige und leicht süß-malzige Bier in der Klosterschänke der Benediktiner Mönche von Ettal zu genießen.
Es ist ein erfrischender Genuß, der obendrein auch noch geschmacklich einwandfrei ist.
Das Wasser hierzu kommt aus dem nahegelegenen Ammergebirge und Hopfen sowie Malz ebenfalls aus Bayern.
Also alles "bodenständige" Zutaten.

Zünftig bayrisch gehts in dieser Schänke zu und für den Hunger zwischendurch gibts ein Vesperbrett...das ist der Himmel auf Erden, nicht nur für Wallfahrer.
Falls man dort in die Nähe kommt, so sollte man nicht nur die bekannte Wallfahrtsbasilika besuchen, sondern auch dieses Bier sich vor Ort einfach gönnen und schmecken lassen.
Dieses Bier wird seit 1609 belegter Tradition der Mönche von Ettal gebraut. Es ist ein nicht allzu bekanntes Bier.
Ich selbst entdeckte es erst in diesem Jahr bei der Durchfahrt durch Ettal.

Leider ist es auch nur regional im Handel erhältlich, denn ich glaube die Ettaler trinken es am liebsten selbst ;-)!