Da ich selbst aus Einbeck komme, möchte ich einen Bericht über unser Bier schreiben. Leider scheint das Bier nicht überall bekannt zu sein. Wenn mal mal weiter weg fährt (innhalb Deutschland) findet man leider wenige Getränkeläden, in denen man Einbecker Bier findet. Schade eigentlich, denn das Einbecker Bier schmeckt, mir zumindest, besser, also die bekannten, (Warsteiner, Krombacher...). Ausserdem macht es keinen dicken Kopf am nächsten Tag. ;-) Eigentlich müsste Einbecker den Bierkennern ein Begriff sein, denn "ohne Einbeck gäb's kein Bockbier". Einbeck das das bockbier irgendwann im 15 Jh erfunden. Besonders zu empfehlen ist ...  weiterlesen

Eines der besten herben Biere - Vorteile: lecker, herb, gut - Nachteile: meist recht teuer

Einbeck ist (wieder) so eine Stadt, in der das Brauen und Handeln mit Bier Tradition hat. Die Annalen der Stadt weisen schon für das 14. Jahrhundert über siebenhundert kleine Brauer auf - was auch nicht wundert, hatte doch jeder Bürger das Recht, sein eigenes Gerstiges zu fertigen. Über den Geschmack schweigt man sich selbstredend lieber aus. Es reichte aber zumindest an Masse für eine rege Exporttätigkeit, die Einbeck über die Landesgrenzen hinaus bekannt machte. Die Reichweite des Einbeck'schen Gebräues wird von Hamburg und Kopenhagen über Königsberg und Riga bis nach Amsterdam angegeben. Ein Gastaufenthalt eines Braumeisters in München soll sogar für die ...  weiterlesen