DIesen Frühling hat die Brauerei Eichhof ein neues Bier lanciert: das Eichhof Bügelbräu. Die Luzerner zeigen damit, dass traditionelle Werte vereint mit innovativen Ideen eine besondere süffige Mischung ergeben - und eine erfolgreiche dazu.

Zuerst einmal die Brauerei Eichhof feiert nämlich nächstes Jahr ihr 175 Jähriges Bestehen. Doch auch eine Brauerei mit einer so langen Tradition muss ihre Kunden immer wieder mit neuen und einfallsreichen Produkten überzeugen, um sie bei der Stange zu halten und erfolgreich zu bleiben. Traditionell und innovativ- zwei Begriffe, welche den Charakter des neuen Eichhof Bügelbräu auf den Punkt bringen.

Tradition
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Wobei Tradition und Innovation beim Bügelbräu nicht trennscharf sind und im wahrsten Sinne des Wortes ineinander fliessen. Ein Novum: Für Bügelbräu verwendet Eichhof beste Zutaten aus einheimischer Produktion. Landwirt Markus Reutimann pflanzt den Bügelbräu-Hopfen im zürcherischen Stammheim an, die Braugerste wird in Gossau bei Andreas Zingg geerntet. Hinzu kommt wie bei allen Eichhof Bieren, das frische Quellwasser von Pilatus. Dieses fliesst durch eine eigene Leitung direkt von der Quelle auf das Brauereigelände Eichhof unterstützt mit Bügelbräu bewusst die Schweizer Landwirtschaft.

Bier mit höchsten Qualitätsansprüchen
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Die Verwendung einheimischer Rohstiffe und ein spezielles Brauverfahren machen Bügelbräu zu einem echten Schweizer Qualitätsbier. Qualität und Frische stehen denn auch im Vordergrund: Der Braumeister setzt jede Woche einen neuen Sud auf, den er anschliessend nach strengen Vorgaben und mit viel Hingabe schonend gären lässt, bevor das Bügelbräu kurze Zeit später in den Regalen steht.

Das Auge trinkt mit
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Auch in Bezug auf das Design setzt Eichhof neue Masstäbe. Die braun gehaltene Vier-Deziliter-Flasche zieht die volle Aufmerksamkeit auf sich. Die schmucken Reliefs lassen unschwer erkennen, dass es saich um ein einheimisches Bier für die Schweiz handelt: Die Pilatus- Bergkette und Schweizerkreuze prangen ab der Stelle, an der bei herkämlichen Flaschen eine Etikette angebracht ist. Doch das Highlight am Bügelbräu ist selbstverständlich sein Namensgeber- das silbrig-matte, kultige Bügelverschläuss. So mancher Biertrinker freut sich jedes Mal von Neuem über dien herzhaften "Plopp" der beim Öffnen eines Bügelbräu für Aufmerksamkeit und Spass sorgt.

Rezeptur kommt an
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Doch der Erfolg von Bügelbräu lässt sich natürlich nicht nur mit einer attraktiven Verpackung erklären. Neben qualitativen Verpackung erklären. Neben qualitativ hoch stehenden Zutaten und einem schönen Design muss vor allem auch der Geschmack überzeugen. Und das tut er.
Mit Bügelbräu ist Eichhof ein besonders spritziger und süffiger Bier-Wurf gelungen. Und der Wurf kommt an- sowohl bei den traditionellen Biertrinken als auch bei der jüngeren Generation. Es überrascht auch nicht, dass eine steigende Anzahl Frauen für die kultigen Bügel "Plopp" verantwortlich ist. Aufgrund der milden und trotzdem bierigen Rezeptur kommen nämlich auch Kosumentinnen und Konsumenten ins Schwärmen, die üblicherweise mit dem typischen Biergeschmack wenig anzufangen wissen.