Das Andechser Doppelbock Dunkel stammt aus der weltberühmten Brauerei vom Kloster Andechs. Das Doppelbock ist ein Bier für ganz besondere Gelegenheiten. Auf Grund des hohen Alkoholgehaltes ist es sehr würzig und wohlschmeckend. Hier einige Angaben des Herstellers: 7% Alkohol, 18,5% Stammwürze. 330 kcal / 1380 kj je 0,5l. Seit 1455, also noch vor der offiziellen Einführung des deutschen Reinheitsgebotes, wird das Bier der Klosterbrauerei Andechs nur aus Brauwasser, Gerste, Hopfen, Hefe und Malz hergestellt. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Das Andechser Doppelboch Dunkel gehört zu den untergärigen Bieren. ...  weiterlesen

Habe als skeptischer Westfale nur eine Flasche zum probieren gekauft, die ist jetzt leer und welche Lust hätte ich auf ein zweites, aber der Getränkemarkt ist weit und ich müsste fahren, ......also gleich morgen früh eine ganze Kiste ;-)

das weltberühmte Bier vom Heiligen Berg der Bayern. Aus dunklen bayerischen Malzen, im traditionellen Dreimaischverfahren eingebraut. Stark und süffig mit 7% Alkohol und 18,5% Stammwürze. Mönchische Brautradition Bierbrauen ist eine mönchische Tradition. Gerade in Bayern haben vor allem die Mönche Kultur und Wissenschaft der Bierbereitung entscheidend geprägt. Insbesondere der Orden der Benediktiner war auf diesem Gebiet sehr erfolgreich. Neben der Versorgung des eigenen, klösterlichen Haushalts mußten vor allem Pilger und Wallfahrer bewirtet werden. Für ein hochwertiges Bier müssen erstklassige Rohstoffe verwendet werden. Die Klosterbrauerei ...  weiterlesen

In Bayern ist das Bierbrauen noch fest in kirchlicher- katholischer Hand - zumindest dem Namen und der dahinter stehenden Tradition nach. Und dies hat seinen guten Grund - wusste man doch, mit einem gehaltvollen Nebenangebot sowohl mehr am klösterlichen Leben Interessierte zu finden, wie sich auch mehr Besucher in den Messen einfanden, wurde (auch) nachher geistreiches dargeboten. Und nicht zuletzt wurde auch das wallfahrende Pilgern in all seinem Schweiss ein wenig leichter, liess es sich am Ende nebst den himmlischen auch mit vordergründiger den Durst stillenden irdischen Gaben aus den Fässern des Zielortes krönen. Die Benediktiner - und zu diesem ...  weiterlesen

Weia! Ich befürchte wieder einmal Schlimmes...ich habe heute erneut beschlossen, mich todesmutig in ein weiteres Abenteuer zu stürzen, um Euch, liebe Leser, ein weiteres Werk des Gottes der Braukunst näher zu bringen! Ich erinnere mich dunkel, sehr dunkel, dieses Bier bereits einmal getrunken zu haben. Und das genau deswegen meine Erinnerungen so dunkel sind....! Aber wie üblich scheue ich keine Mühen, keine Pein und schon gar keine Herausforderung...ich geh durch den dichteste Dschungel für Euch, tauche in die tiefsten Tiefen, und besteige die höchsten Berge..für Euch! (Und ich hoffe, ihr wißt das zu schätzen! :-D ) Heute werde ich also das ...  weiterlesen