Titel: Essen wie Erich - 27 Staatsmenüs zum Selberkochen
Verlag: Eulenspiegel, Berlin
ISBN: 3359009738
Preis: 14,90 DM
.............................................

Große Staatsmänner treffen wichtige Entscheidungen ungern mit leerem Magen. Diesen Eindruck gewinnt man, wen man dieses Buch liest.

Die DDR gibt es nicht mehr, aber ihre Originalrezepte von 27 Staatsmenüs, mit über 100 Einzelgerichten, sind der Nachwelt erhalten geblieben.

Kostprobe gefällig?

Am 2. April 1977 weilte Fidel Castro in Berlin-Ost. Es gab

 Lachsvorspeise mit Kaviar, Spargel und Brot
 Geflügelrahmsuppe mit Curry
 Pastete mit feinem Ragout
 Gespicktes Kalbsfricandeau in Rahmsauce, mit Edelgemüse und Petersilienkartoffeln
 Weingelee mit Früchten
 Kleine Windbeutel mit Mandelsahne

Neben den vielen Rezepten, enthält dieses Büchlein auch witzig aufbereitete Anekdoten über die Marotten Erich Honeckers und des Politbüros.

Außerdem erfährt man, wie sich die Bürger der DDR, humorvoll und selbstironisch, mit Mißständen, wie Versorgungsknappheit und Beamtenfilz, arrangierten.

Satire und Kochrezepte in einem Buch, eine gelungene und unterhaltsame Mischung!