Gerade zur Weihnachtszeit bietet es sich an zum Weihnachtsmarkt nach Lübeck zu fahren, der neben dem in Lüneburg für mich zu den schönsten in Norddeutschland gehört. Und wenn man dann schon mal dort ist, sollte man auf keinen Fall versäumen einen Abstecher ins Niederegger-Haus zu machen – es ist lohnt sich wirklich. Aber da man ja nicht so lange warten kann, nur um mal nach Lübeck zu fahren, ist Ostern doch auch ein guter Anlass, oder ;-) !

Niederegger ist ein Familienunternehmen, das auf eine lange Tradition zurückblicken kann. Seit 1806 wird das Niederegger Marzipan hergestellt (und seitdem besteht auch schon das Café) und das in gleichbleibend hoher Qualität, die man schmeckt. Es wird von dem Unternehmen bewusst auf neuartige Produktionsverfahren verzichtet und keine Zusatzstoffe verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern, um den charakteristischen Geschmack zu erhalten.

Das Konditorei-Café Niederegger liegt mitten in der historischen Altstadt von Lübeck (die übrigens von der UNESCO zum Weltkulturgut erklärt wurde). Im Erdgeschoss des Hauses befindet sich man der Verkaufsladen. Dort findet Ihr eine riesige Auswahl an Marzipan, aber auch feines Gebäck und anderen Süßigkeiten (laut Niederegger kann man aus über 300 Marzipan-Spezialitäten wählen). Außerdem stellt Niederegger selber Eis her, das auch im Winter ein Genuss ist. Legendär sind ja das Niederegger Marzipanbrot oder Klassiker wie die Marzipanherzen, man bekommt aber das Marzipan in vielen anderen Formen, die nett anzusehen sind und immer köstlich schmecken. Marzipanfans werden hier einem wahren Kaufrausch unterliegen. Und zu Weihnachten bietet es sich ja wirklich an diese Köstlichkeiten zu verschenken.

Im ersten Stock befindet sich das Café, in deren Mitte die eine überwältigende Menge an Torten und Gebäckkreationen ausgestellt sind, aus denen man sich die leckersten Köstlichkeiten aussuchen kann. Der Klassiker ist natürlich die Niederegger Nusstorte, aber auch die and
eren Sachen sehen zum Anbeißen aus. Ich habe noch nie so viele verschiedene Torten und Stückchen auf ein mal gesehen und so ist die Wahl wirklich schwierig. Da das Haus mitten in der Innenstadt liegt, hat man von dort aus einen netten Blick auf die historische Rathaustreppe. Das Café ist gemütlich und ein bisschen plüschig eingerichtet und bietet sich gerade nach einem anstrengendem Weihnachtseinkauf zum Verweilen an. Neben den süßen Köstlichkeiten kann hier auch gefrühstückt werden (inklusive frisch gepresstem Orangensaft und frischen Brötchen) und es gibt eine Mittagskarte. In den Sommermonaten kann man auch draußen sitzen, auf der großen Sommerterasse.

Seit November 1999 gibt es im zweiten Stock einen sogenannten Marzipansalon. Hier können die Besucher, die Geschichte des Marzipans in einer Dauerausstellung erkunden. Die Reise geht durch die Jahrhunderte und rund um die Welt, denn der Ursprung der Marzipanherstellung liegt im Orient.

Ein Besuch ist das Niedereggerhaus in Lübeck immer wert. Die Auswahl ist riesig und man kann viel entdecken und genießen. Das Café ist gemütlich und im Marzipansalon wird sogar der Wissenshunger gestillt!


Konditorei-Café Niederegger
Breite Straße 89
D-23552 Lübeck

Öffnungszeiten:
Mo - Frei: 9 - 19 Uhr
Sa: 9 - 18 Uhr
So: 10 - 18 Uhr

Und im Netz kann man Niederegger unter www.niederegger.de finden. Eine schön gemachte Seite mit viel Informationen rund um das Traditionshaus, aber auch zur Geschichte des Marzipans kann man hier etwas lesen und es gibt eine Bestellmöglichkeit für alle, die zu weit weg wohnen, um selber dort einzukaufen.