Es geht sicher vielen so...wenn Besuch da ist, geht man gern mal in eine gemütliche Kneipe oder ein feines Restaurant. Wir haben die Kneipe vorgezogen und waren an einem Samstag im August 2011 in der Kneipe Die Schmiede in Radebeul-Altkötzschenbroda. Ich war schon mehrfach dort zu Gast, der vorletzte Besuch ist allerdings schon länger her. Umso mehr war ich daran interessiert, ob die Qualität immer noch so gut.


==Lage, Anschrift, Öffnungszeiten==

Wir befinden uns im wunderschönen Freistaat Sachsen, genau genommen in der Stadt Radebeul. Diese Stadt liegt direkt an der Elbe, zwischen Meißen und Dresden. Altkötzschenbroda ist eine Gemarkung in Radebeul-West, in dem ihr so manch gute (aber leider auch schlechte) Kneipe findet, so auch Die Schmiede.

Die genaue Anschrift lautet:
Die Schmiede
Altkötzschenbroda 21
01445 Radebeul

Tel. 0351 8386707

Parkplätze gibt es in begrenzter Zahl in unmittelbarer Nähe, allerdings ist es oft nicht einfach, einen solchen für sich zu beanspruchen. Ein paar Gehminuten entfernt ist die so genannte Festwiese, unweit vom Hotel Goldener Anker, hier gibt es weitere Parkplätze. Da Radebeul-West über mehrere Straßenbahnhaltestellen (Linie 4) und einen Bahnhof (S-Bahn-Linie 1) verfügt, kann man auch ganz bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen.

In Bezug auf die Öffnungszeiten konnte ich nur herausfinden, dass Die Schmiede immer ab 18 Uhr geöffnet hat. Es gibt weder im Internet noch an der Kneipe selbst irgendwelche Notizen zu den täglichen Öffnungszeiten.


==Einrichtung, Toiletten, Besonderheiten==

Die Schmiede ist absolut rustikal eingerichtet. Der Gastraum ist nicht besonders hoch, aber mit herrlich derben, dunklen Holztischen, Holzstühlen und Holzbänken eingerichtet. Tischdecken sucht man hier vergebens, würde auch überhaupt nicht rein passen. Stühle und Bänke sind mit Sitzkissen versehen, damit das Sitzen auf dem blanken Holz etwas angenehmer wird. An der Decke des Gastraumes kleben massenhaft Verpackungen von Whiskyflaschen unterschiedlichster Destillerien. Das hat den Grund, dass in dieser Kneipe das Thema Whisky sehr groß geschrieben wird. Es gibt eine separate Whiskykarte, auf der 150 Sorten zur Wahl stehen. In dieser Kneipe finden immer wieder Verkostungen dieser Getränkeart statt, sogar ein Whiskyfestival wird regelmäßig organisiert, die dann aber im größeren Stil im Hotel Goldenen Anker stattfindet.
Der Gastraum der Kneipe ist nicht besonders groß, schätzungsweise 35 Personen finden dort einen Sitzplatz. Dabei wird es dann aber echt kuschelig, was aber auch zum kompletten Flair dieser Örtlichkeit passt.
Zu den Toiletten' muss man den Gastraum verlassen und im Hof ein paar Meter gehen. Die Damentoilette verfügt über zwei Kabinen. Neu ist hier nichts mehr...das Ganze ist echt in die Jahre gekommen. Somit lässt sich diese Örtlichkeit sicher nicht mehr so einfach sauber halten, ich war ein wenig enttäuscht. Der Seifenspender enthielt zwar noch Flüssigseife, beförderte aber fast nichts nach draußen. Auch wenn man hier in keinem Nobelrestaurant ist, sollten die Toiletten absolut in Ordnung sein, was hier leider nicht ist.


==Speisen, Getränke==

Die Schmiede verfügt über eine kleine Speisekarte, die täglich gilt. Hier findet man selbst gemachte Sandwiches (hergestellt mittesl Sandwichmaker) in verschiedenen Varianten für 5,00 Euro, kleine Salate für 4,50 Euro, große Salate für 6,50 Euro oder auch einen Brotkorb mit Knobibutter für 3,00 Euro.
Weitere Speisenangebote kann man auf Tafeln finden, die gut sichtbar im Gastraum hängen. Das Angebot wechselt ständig, es kann auch sein, dass mal eine Speise im Laufe des Abends nicht mehr aufgetischt werden kann, weil sie eben alle geworden ist. Salate, Suppen, Fleisch...diese Dinge stehen oft zur Auswahl.

In Bezug auf Getränke gibt es alles, was es auch in anderen Restaurants gibt. Natürlich notiere ich euch auch hierzu ein paar Beispiele.

*Wasser (1,0 l) = 2,70 Euro
*Cola oder andere Softdrinks (0,2 l) = 1,50 Euro
*Guinness (0,4 l) = 3,00 Euro
*Guinness (Pint) = 3,60 Euro


==Unser Aufenthalt==

Genau 18 Uhr war ich mit meinem Mann vor Ort, wir konnten sogar einen nah gelegenen Parkplatz ergattern. Die Schmiede hatte natürlich bereits geöffnet, das Personal verteilte noch schnell Reserviertschilder auf den Tischen. Wir konnten unseren bestellten Tisch einnehmen. Es dauerte nicht lange und der Rest unserer kleinen Gesellschaft schwebte ein. Die Getränke waren schnell bestellt, ich entschied mich für ein großes Wasser, mein Mann orderte ein Kilkenny (Preise ähnlich Guinness). Unsere Mitstreiter fanden auch schnell ein passendes Getränk, sogar ein großer Kaffee stand auf der Wunschliste. Die Getränke wurden zügig und korrekt serviert, unsere Speisenwünsche haben wir im selben Atemzug aufgegeben. Ich hatte mich für ein Kohlrabi-Ingwer-Karotten-Süppchen (3,50 Euro) und einen gegrillten Ziegenkäse auf Salat mit Mango-Senf-Dressing (8,50 Euro) entschieden. Mein Mann bestellte sich ebenfalls diesen Salat, allerdings mit gegrilltem Fetakäse.
Außerdem wurden an unserem Tisch folgende Speisen bestellt:

*Kürbissüppchen (3,50 Euro)
*Nudelauflauf mit Spinat und Hähnchenfleisch (ca. 6,50 Euro)
*Spaghetti mit Ketschup (Preis unbekannt)
*Brotkorb mit Knoblauchbutter (3,50)
*Gefüllte Teigtaschen (Preis unbekannt)

Es dauerte nicht lange und ich bekam meine Suppe. Sie sah schon mal super aus, ein paar Blütenblätter waren als Deko zu sehen, die Farbe der Suppe entsprach einer Karottensuppe. Dampfend heiß stand sie nun vor mir, ganz vorsichtig probierte ich den ersten Löffel davon....mh...lecker...ich schmeckte alle drei Komponenten heraus. Die Suppe war von wunderbarer Konsistenz, zwar flüssig (logisch), aber ich spürte auch ganz winzige Stücke. So mag ich Suppen. Der Ingwergeschmack kam immer mehr zum Tragen, die Schärfe konnte und wollte ich nicht ignorieren, mir wurde immer wärmer. Trotzdem schmeckte ich auch Kohlrabi und Karotten bis zum Schluss heraus. Die Suppe war recht leicht, ließ noch Platz im Magen für meinen bestellten Salat. Nach angemessener Zeit wurden alle weiteren bestellten Speisen serviert. Ich war baff, als ich nun meinen Salat mit gegrilltem Ziegenkäse vor mir stehen hatte. So einen Berg Essen hatte ich absolut nicht erwartet. Alles sah wunderbar und lecker aus.
Ich schaute mal in die Runde und fand, dass alle anderen servierten Speisen sehr gut ausschauten.
Ich arbeitete mich nach und nach durch den Salat. Der Ziegenkäse war total lecker, er war eher mild und die Ziege drängte sich nicht zu sehr in den Vordergrund. Da er gegrillt wurde, war er natürlich warm und weich, das machte ihn noch leckerer, als er in kaltem Zustand ist. Das Dressing war süßlich, passte super zum Ziegenkäse und dem vielen Salat, der aus Obst und Gemüse bestand. Für meinen Geschmack passte alles perfekt zusammen. Ach...ich hätte fast vergessen, dass es dazu ja noch geröstetes Mischbrot mit ordentlich Knoblauch darauf gab. Mir war diese komplette Portion zu groß, einen Teil des Salates musste ich darum zurück gehen lassen. Ich schaute mich natürlich in der Runde um und sah, dass alle mit ihrem Essen sehr zufrieden waren.
Der Abend war natürlich noch lange nicht zu Ende. Getränkewünsche wurden sehr schnell realisiert. Dafür war es nicht immer nötig, dem Personal einen Hinweis auf den entsprechenden Wunsch zu geben, die junge Dame kam regelmäßig an unseren Tisch und schaute nach dem Rechten. Sie machte das sehr geschickt, so dass sich keiner bedrängt fühlte.
Die Schmiede hatte sich ordentlich gefüllt, das Personal hatte an manchen Stellen zu tun, zu den Tischen zu gelangen. Ich fand es nicht schlimm, ich fühlte mich wohl, alles machte einen gemütlichen Eindruck.
Da wir bereits die Nacht vorher ordentlich gefeiert hatten, haben wir den Tag gegen 22 Uhr ausklingen lassen. Das Bezahlen der Rechnung übernahm mein Schwager, er zückte seine EC-Karte und nach kurzer Zeit war auch das erledigt.


==Fazit==

Die Schmiede ist eine rustikale Kneipe, man kann eigentlich schon sagen, dass es ein Pub ist. Whiskytrinker und Guinnessliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Aber, auch jeder andere Gast, der sich mal nicht in einem Sternelokal niederlassen will, ist hier gut aufgehoben. Das Personal ist flink, sehr aufmerksam, das Essen ist total lecker, alles machte einen absolut frischen Eindruck.
An Wochenenden ist es sinnvoll, vorab einen Tisch zu reservieren. Die wenigen Sitzplätze sind schnell oft sehr schnell belegt. Bei schönem Wetter wird auch draußen, vor dem Haus serviert. Ein paar Sitzplätze stehen dann auch dort zur Verfügung.
Die Schmiede bietet zudem verschiedene Veranstaltungen an. So fand am Abend unseres Aufenthaltes ein Vortrag des letzten Ballonflüchtlings der DDR statt. Die Toiletten sind leider ein Manko dieser Kneipe, trotzdem kann man sie nutzen. Sie sind lange nicht saniert worden, aber keiner muss sich wirklich ekeln.

Von mir gibt es 4 Sterne und eine Besuchsempfehlung.