Als Kneipe von nebenan ist das Chase allemal emfehlenswert, wenn man in der Innenstadt Würzburgs wohnt. Allerdings ist die Mundpropaganda innerhalb Würzburgs meiner Meinung nach sehr übertrieben. Das Chase ist keinesfalls eine außergewöhnlich gute Bar, sondern ganz normaler Durchschnitt mit lediglich einem etwas besseren Ambiente als andere Bars in Wü. Dies ist die Odeon Lounge allerdings auch. Bleibt die Frage, was das Chase besonders machen soll... zunächst die Preise... Die sind nicht besonders günstig aber auch nicht so sehr teuer wenn man davon ausgeht, dass es sich bei den barkeepern um Professionelle handelt. Allerdings trifft dies nicht auf alle hinter der Theke zu, wie sich heraus gestellt hat. Dies merkt man auch an den verschiedenen Tagen. Donnerstags war der Cocktail noch lecker, am Dienstag schmeckt er auf einmal nicht mehr. Nun, dies ist völlig normal. Normal für eine Kneipe, jedoch eine Bar mit den Ansprüchen wie das Chase sollte da eine gewisse Konstanz haben. Die Barkeeper an sich sind alles in allem freundlich und scheinen die Sache meistens im Griff zu haben, ebenso wie die Kellnerinnen. Wenn weibliche Gäste allerdings Wert auf gutaussehende barkeeper liegen, sind sie im anderen Bars besser aufgehoben, das mal am Rande bemerkt. Es soll Frauen geben, die darauf viel Wert legen;-) Insgesamt wirkt der Raum sehr gepflegt und die Luft ist gut, seit dem Rauchverbot sowieso. Noch eine positive Sache zum Schluss: Wenn man mit ei, zwei Freunden abends gemütlich ein Bier trinken will, hat man im Chase gute Musik dafür. Hauptsächlich Elektrojazz, Funk und House. Das Essen ist ebenfalls sehr gut. Doch die wichtigste Eigenschaft einer guten Bar fehlt nunmal: Konstant gute Cocktails jeden Tag von professionellen Barkeepern, nicht nur manchmal.