Der letzte Testbericht stammt aus dem Jahre 2000. Seitdem hat sich nichts verändert. Trotzdem erlaube ich mir, noch einige weitere Informationen hinzuzufügen. Die Apfelkammer wird von den Einheimischen als "Öli" bezeichnet. Wer nach der "Öpfilkammara" sucht, wird vielleicht noch ausgelacht, weil dies Bündnerdeutsch ist. Die Öli also befindet sich am Neumarkt, damit ist nicht der Platz sondern die Gasse gemeint. Die kleine Beiz ist gut versteckt und wer mehr als 100m im Neumarkt geht, ist sicherlich daran vorbeigegangen. In der Öli ist die Decke ziemlich tief und Wände und Tische sind voller eingeritzten Namen. Dies kann sich ...  weiterlesen

... oder in schweizerdeutsch "Öpfilkammara" ist eine Beiz im Niederdörfli, die einen ganz besonderen Raum besitzt. Im 1. Stock wird in einer "Kammer" (ca. 5*3m) nur Wein und Wasser serviert. Ein ganz besonderes Ritual, ist das Kraxeln über einen Balken an der Decke. Es schaut recht einfach aus, doch es sind auch schon Kunstturner daran gescheitert. Mit der richtigen Technik schafft man es aber, und kriegt dann auch ein Glas Wein vom Kellner, das man (so will es die Tradition) dann aber auch dort oben, auf dem Balken trinken muss. Als Belohnung darf man dann seinen Namen in Tisch, Bank oder Wand ritzen. Und da die Beiz schon lange so funktioniert, ...  weiterlesen