Wenn man zu den Schleckermäulern gehört und sich so zwischendurch gerne mal die eine und andere Süßspeise gönnt, dann hat da jeder so seine eigenen Favoriten, um letztendlich seinen kleinen Appetit zu stillen.
Eine Möglichkeit ist beispielsweise die, sich einen entsprechenden Nachtisch zu machen, wobei es sich da mitunter um einen leckeren Pudding handeln kann.

Da ich so etwas sicherlich nicht ablehne, vor allem, wenn es sich beim Geschmack auch noch um Vanille handelt, kam es mir vor einiger Zeit schon ganz gelegen als ich da bei Aldi einen recht preisgünstigen Pudding entdeckte. Es handelt sich um das Puddingpulver mit feinem Vanille-Geschmack der Marke Back Family. Diese bekommt man bei Aldi-Süd im 5er Pack mit jeweils 38 Gramm für gerademal 0,29 Euro.



- Outfit der Verpackung -:

Bei der Verpackung handelt es sich um einen kleinen rechteckigen bedruckten Papierbeutel, der rundum einen Verschlussrand aufweist. Grundfarbe ist ein helles Blau. Auf der Vorderseite erscheint auf einer Art rotem Banner der Name der Marke Back Family in goldfarbenen Lettern, darunter in weiß der Produktname -Pudding mit feinem Vanille-Geschmack- sowie der Zusatz glutenfrei.
Zur Veranschaulichung bekommt man gleich dazu einen fertigen Pudding in entsprechender Form mit Erdbeeren auf einem weißen Teller serviert.
Dazu gibt es noch Angaben zum Gewicht sowie zum Brennwert.

Weitere Angaben bekommt man rückseitig bezüglich der Zubereitung, der Nährwerte, zum Hersteller und zur Haltbarkeit.



- Zutaten -:

In dem Puddingpulver befindet sich neben Maisstärke, Kochsalz und Aroma, der Farbstoff Riboflavin und Niorbixin.



- Nährwerte -:

Die durchschnittlichen Nährwerte belaufen sich bei einer Portion von 150 Gramm bezüglich des Brennwerts auf 514 kJ bzw.122kcal, was 6 % der empfohlenen Tageszufuhr entspricht.
Beim Zucker sind es mit 4,2 Gramm 5 %, beim Fett mit 2,3 Gramm 3 %, bei den gesättigten Fettsäuren mit 1,6 Gramm 8 % und bei Natrium mit 0,06 Gramm 3 %.



- Haltbarkeit -:

Das Puddingpulver lässt sich bei kühler und trockener Lagerung gut zwei Monate aufbewahren.



- Zubereitung -:

Um in den Genuss eines leckeren Puddings zu kommen, benötigt man für den Inhalt des Beutels 500 ml Milch mit 1,5 % Fett.
Diese gibt man in einen kleinen Topf. Das Pulver wiederum wird in einem separaten kleinen Gefäß mit 2 schwach gehäuften EL Zucker, was rund 40 Gramm entspricht, vermischt. Dazu gibt man zudem noch 5 EL von der Milch.

Die Milch im Topf bringt man nun auf einer Herdplatte zum Kochen. Dann nimmt man den Topf davon weg und rührt das angemachte Pulver unter ständigem Rühren hinein. Anschließend wird das Ganze nochmals kurz aufgekocht.

Den Abschluss bildet das Ausgießen des Puddings in eine oder mehrere kleine Schälchen, die man nach einigen Stunden dann stürzen und das Ergebnis servieren kann.



- Hersteller -:

Produziert wird das Puddingpulver von der Firma FTE GmbH Food Trading Europe,
Viersener Straße 11, 09648 Mittweida/Sachsen. Nähere Infos bekommt man telefonisch unter
03727/999266.




- Erfahrung -:

Da ich bis dato in den meisten Fällen auf den bekannten Dr Oetker Pudding zurückgegriffen hatte, war ich jetzt sicherlich gespannt wie es geschmacklich mit diesem Produkt aussehen würde.
Auf alle Fälle fand ich den super günstigen Preis wirklich sehr verlockend, sodass ich dieses Puddingpulver schon mal probieren wollte, wobei der Duft nach Vanille bereits an der geschlossenen Packung zu erkennen war.

Die Zubereitung verlief im Grunde schon mal nicht viel anders als bei anderen Marken, sodass man diesbezüglich auch nicht viel falsch machen kann.

Das Puddingpulver ließ sich mit Zucker und etwas Milch gut mischen und letztendlich auch prima in die heiße Milch verrühren.
Als ich kurze Zeit später mir so den einen und anderen Löffel genehmigte, stellte ich ehrlich gesagt nichts negatives fest.

Die Konsistenz war schön cremig und der Geschmack nach Vanille war wunderbar zu erkennen. Einzig und allein die Tatsache, dass man etwas mehr Zucker hätte verwenden können als angegeben war, könnte man vielleicht kritisieren. Allerdings habe ich diese Feststellung auch schon bei anderen gemacht. Zudem ist es einfach eine Geschmacksfrage. Ich mag es grundsätzlich gerne süß, andere hingegen reicht eine dezente Süße.

Ich selbst nehme auch hier von vornerein entweder etwas mehr Zucker oder ich gebe danach noch etwas hinzu. Garniert man das ganze mit leckeren Früchten oder einer Fruchtsosse ist der Nachtisch so und so ein Gedicht.



- Fazit -:

Alles in allem find ich das Puddingpulver klasse. Angefangen bei dem super Preis ist die Zubereitung wie bei anderen relativ einfach: Das Endergebnis kann man als einwandfrei bezeichnen, sodass jeder Pudding-Fan seine Freude daran hat. Ich kann das Produkt jedenfalls sehr empfehlen.